面皮机的设计结构合理紧凑，外形美观大方，而且操作简单，维护方便，制作出的产品清洁卫生，符合***卫生管理机构的要求。全自动面皮机制作擀面皮生产效率会高很多，一个小时的擀面皮生产量可以达到7、8个人工同时制作擀面皮的效率，而制作出的擀面皮色泽和口味都很好。面皮机全自动擀面皮机的品质在近年来越来越多的客户验证下已经赢得了良好的口碑，获得了广大客户的认可。
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擀面皮机生产注意事项
1、若生产中途突然停电是要注意，应立即切断电源开关，并卸下出口模具进行清洗，并且要在螺杆刷些食用油，方便下次使用。
2、凉皮机每次生产结束前，先将铝头拧下来，再开机倒入适量的水等把机内的面水推干净后，即可关机。
3、根据凉皮出来的质量需要打开那个风扇，就打开那个。切丝时要把切刀底部的风扇关闭。
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面皮机擀面皮机是在面皮机的基础上研发成功的，传统的擀面皮机采用的是单一的加热手法，而新型全自动擀面皮机采用的是双加热的生产方式，这就使得面皮能够均匀受热，达到自熟，劲道的效果。手工制作出的擀面皮厚薄不均匀，而且人工做面皮速度非常慢，需要的人员成本也是非常高的，出皮效率低，麻烦。
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