在日常生活中，人们将明胶分为食用明胶、***明胶、照相明胶。工业用明胶具有许多优良的物理及化学性质，如形成可逆性凝胶、黏结性、表面活性等，在食品工业中广泛地用作胶冻、乳化剂、稳定剂、黏合剂和澄清剂等。工业用明胶是一种从动物的结缔或表皮***中的胶原部分水解出来的蛋白质，为淡***或棕色的碎粒，无不适气味，无肉眼可见杂质，分子量为1-10万，含18种氨基酸，水分和无机盐含量在16％以下，蛋白质含量在82％以上，是一种理想的蛋白源。久久胶业厂冶炼工业用明胶，粘结性强，如有需要，欢迎新老客户来电访问订购！！
工业用明胶没有固定的结构和相对分子量，由动物皮肤、骨 、 肌膜、肌魅等结缔***中的胶原部分降解而成为白色或淡***、半透明、微带光泽的薄片或粉粒;是一种无色无味，无挥发性、透明坚硬的非晶体物质，可溶于热水，不溶于冷水，但可以缓慢吸水膨胀软化，明胶可吸收相当于重量5-10倍的水。工业用明胶是非常重要的天然生物高分子材料之一，已被广泛应用于食品、医yao及化工产业。
工业用明胶多是由皮革废料、回收皮革熬制而成，应用于家具、火柴、饲料、包装、造纸、纺织、印染、印刷、陶瓷、日化、涂料、冶金等行业的各种产品中，主要起增稠、稳定、凝聚、调和等作用。有关部门对食用、***明胶的检测，包括***、微生物含量等指标。在皮革处理过程中，为了软化皮革，需要使用重铬酸盐。某些不法商人为了控制微生物学指标，也会过量加入防腐剂，对***健康有着潜在伤害。知道了工业用明胶对***伤害极大，其他***，如gong、铅、镉等也会随着不规范的生产工艺和原材料进入明胶当中，对***健康造成威胁。
