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中链甘油三酯对老年呆症有一定疗1效已经有报道。中链甘油三酯饮食的局限性和***中链甘油三酯油是昂贵的，这是许多家庭感到困难的。此外，较少的营养师进行培训使用中链甘油三酯油，所以这种饮食是不普遍的。

单癸酸甘油酯和新癸酸甘油酯一样吗？单癸酸甘油酯和辛癸酸甘油酯不一样。虽然都是葵酸甘油酯，但提炼工序不同，MCT粉辛癸酸甘油酯，其中单癸酸甘油酯是以盐酸做为催化剂，以癸酸甘油酯为原料提炼而成。辛癸酸甘油酯(caprylic/capric triglyceride)，分子式C21 H40 O5，相对分子质量：372.54，面食辛癸酸甘油酯，是以椰子油或棕榈仁油、山苍子油等油脂为原料，经水解、分馏、切割，得到辛酸、癸酸与甘油酯化，然后脱酸、脱水、脱色制得。

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