虹洋食品今天要介绍的一款蔬菜——裙带菜，随便一拌就鲜美无比，爽口开胃，不仅好吃它还特别有营养，做凉菜准没错~
会吃的人都知道，海里的美食都是天然野生才是真正鲜美的味道，裙带菜亦然。在威海，有一片湛蓝的大海—出产着优质的野生裙带菜。
这里的渔民完全遵循自然生态规律，捕捞、禁渔，腌晒食物以存储，尽可能清煮以保持原汁原味。
每年的春夏交际，这种形似裙裾、名为“裙带菜”的美丽海洋藻物，就在嵊泗这片湛蓝的大海中随波起舞。
野生裙带菜主要生长在威海乳山的这片贻贝养殖海区里，水域宽阔，水质肥沃，饵料十分丰富。
自然生长的裙带菜其 营养可以和螺旋藻媲美，老人孩子都爱吃。
裙带
海中蔬菜里的裙带菜也是很爽口的一道菜，盐渍裙带茎，说到海带大家可能熟悉，而对他的“表亲“裙带菜就有一点儿陌生了。实际上他们成分相似，我国古代常将海带、裙带菜作为同种***。裙带菜属海藻类植物，高1-2m，盐渍裙带茎丝，宽50-100cm，叶绿呈羽状裂片，叶片比海带薄，外形像裙带，故取其名。裙带菜属海藻类的植物，一年生，色黄褐，叶绿呈羽状裂片，叶片较海带薄，外形像大破葵扇，裙带，也像裙带，故取其名。分淡干、咸干两种。裙带菜是褐藻植物海带科的海草，誉为海中蔬菜，营养丰富。
早听说韩国女人做月子要吃一个月的裙带汤，即食裙带菜，即美味还很营养。可是找了好久，也没看到正宗的做法。今天自己搜罗了好多，尝试了第二次，朋友说很成功，所以特意上来show"一下，这可是我非常喜欢的菜谱哦~
1）用水泡裙带菜10~20分钟，捞出待用
2）将牛肉/猪肉切成小肉丁或直接用肉糜，加入蒜末、酱油调味，待用
3）在锅内倒入少许麻油，放入调味好的肉糜翻炒2分钟
4）再放入淋净水的裙带菜，继续翻炒3分钟
5）加入纯净水，大火煮5分钟，开盖后可闻到裙带菜的香味，
6）然后加入一勺黄豆酱，蒜末，改小火煮20分钟，快好之前加入6月鲜酱油、胡椒粉、盐少许调味
√小贴士
一定要选择裙带菜哦，比较容易软烂。
盐渍裙带茎丝-裙带-虹洋即食麻辣海带(查看)由乳山市虹洋食品有限公司提供。乳山市虹洋食品有限公司（）位于山东威海乳山市经济技术开发区惠州路中段。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前虹洋食品在腌制水产品中拥有较高的知名度，享有良好的声誉。虹洋食品取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。虹洋食品全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。
