对于想买冰激凌机的老板来说,他们关心的问题就是冰激凌的口感。好多老板都有这样的误区:冰激凌口感好不好,主要的决定因素是原料。其实不仅仅是这样的。冰激凌口感与冰激凌机器的关系也非常大。好多人想了解冷饮店冰激凌机(bingxueliren),冰激凌机器的性能到底由什么决定。冰雪丽人冰激凌机现在就为您分析一下。
一)重要的原因之一是:搅拌器。除了搅拌器的加工精度要好之外、搅拌的速度是否合适、搅拌的是否均匀这三个条件都会影响冰激凌的细腻口感。冰雪丽人冰激凌机使用的是304不锈钢搅拌器,杜绝热胀冷缩,无冰淇淋颗粒残留,做出的冰激凌口感细腻柔滑,绵软,入口即化。
二)第二个重要原因就是:膨化泵。冰雪丽人冰激凌机采用的是欧陆式齿轮膨化泵,多档位进气量调节,除了做出的冰激凌口感好外,膨化率也可以高达35%。
三)第三个原因与冰激凌机器的制冷效率有关。制冷不好的冰激凌机器,生产出的冰激凌比较软,不容易成型。冰雪丽人冰激凌机采用的是巴西进口的恩布拉科压缩机,制冷快,效率高。
好原料+好冰激凌机才能真正做出口感细腻的冰激凌。如果您想了解咖啡店冰激凌机价格(bingxueliren),如果您想通过冰激凌的口感引来回头客的话,高性价比的冰雪丽人冰激凌机是您的选择。