苏州哪里可以检测月饼是否合格：
糕点生产许可审查细则-适用范围
实施食品生产许可证管理的糕点产品包括以粮、油、糖、蛋等为主要原料，添加适量辅料，并经调制、成型、熟制、包装等工序制成的食品，如月饼、面包、蛋糕等。包括：烘烤类糕点(酥类、松酥类、松脆类、酥层类、酥皮类、松酥皮类、糖浆皮类、硬酥类、水***类、发酵类、烤蛋糕类、烘糕类等);油炸类糕点(酥皮类、水***类、松酥类、酥层类、水调类、发酵类、上糖浆类等);蒸煮类糕点(蒸蛋糕类、印模糕类、韧糕类、发糕类、松糕类、棕子类、糕团类、水***类等);熟粉类糕点(冷调韧糕类、热调韧糕类、印模糕类、片糕类等)等。申证单元为1个，即糕点(烘烤类糕点、油炸类糕点、蒸煮类糕点、熟粉类糕点、月饼)。
按地方派式特色分类：
广式月饼：蓉沙类、果仁类、果蔬类、肉与肉制品类、水产制品类、蛋黄类、水晶皮类、冰皮类及奶酥皮类。
京式月饼：提浆月饼、自来白月饼、自来红月饼、大酥皮(翻毛)月饼。
苏式月饼：蓉沙类、果仁类、果蔬类、肉与肉制品类。
潮式月饼：酥皮类、水晶皮类、奶***类。
滇式月饼：云腿月饼、云腿果蔬食用花卉类月饼。
晋式月饼：蛋月烧类月饼、郭杜林类月饼、夯月饼、提浆类月饼。
琼式月饼：果蔬类、蓉沙类、果仁类、肉与肉制品类、蛋黄类、水产制品类。
台式月饼：代表品种有台式桃山皮月饼等。
哈式月饼：川酥类、提浆类、奶酥类等。