山鸡养殖症状：病鸡精神不振，怕冷集群，但不打堆，羽毛松散，翅膀下垂，嗉囊膨大软如球，饮水、饲料均减少，粪便特征是拉果酱样或带血丝的粪便，有恶臭。每只山鸡养殖每次用3000单位放入水中，每天2次，氯丙呱每公斤料加3片，每天2次，连用7天，一般第2天即可。预防：雏山鸡从2～3周龄开始，用痢特灵5～10毫克/千克/日分2次配料，连用5天为一个疗程。 以上2种***发生期间要加强护理，发现弱、病雏及时隔离，加强保温，另加8%葡萄糖于水中，促进体质***，提高成活率，实践证明效果。
人工养殖山鸡养殖，由于所喂饲料单一，难免会引起各种营养物质的缺乏，因此每天投喂 1次适量的浓缩饲料，如正大 151 浓缩饲料，可按 100 g/k饲料投喂。山鸡养殖生性胆小，一有风吹草动就会引起恐慌，因此不要让陌生人靠近养殖场，也不要养狗看场。因为狗的尖叫声会让山鸡到处逃窜，易引起山鸡受伤，甚至被拦网卡死，造成不必要的损失。日常管理中，要每天查看拦网有无破损、避雨设施是否完善等，发现漏洞及时补救；还要防止老鼠、黄鼠狼、蛇等偷袭鸡群。
以商品肉用山鸡养殖为目的大批饲养，在育成期采用立体笼养法，可以获得较好的效果。此期间雉鸡的饲养密度应随鸡龄的增大而降低，结合脱温、转群疏散密度，使饲养密度达到每平方米20只左右，以后每2周左右疏散1次，笼养应同时降低光照强度，以防啄癖。
网舍饲养法对作为种用的后备雉鸡可提供较大的活动空间，使种用山鸡养殖繁殖性能提高。在雏雉鸡脱温后，转到网舍饲养时，为防止由于环境突变，山鸡养殖惊慌突然起飞乱冲乱撞，造成损伤，应将雉鸡的主翼羽每隔2根剪掉3根。网舍饲养应在网室内或运动场上设沙地，供雉鸡自由采食和进行沙浴。
