（一） 油脂的检测项目
2、游离脂肪酸
油脂中含有水分，不但引起加工设备的腐蚀，同时易使油脂起水解作用产生游离脂肪酸，加速脂肪之酸败，并降低脂肪之能量含量。
5、不可皂化物
包括白酶类、碳氢化合物、色素、脂肪醇、***等不与碱发生皂化反应之物质，大部分成分仍有饲用价值，对动物无不良影响，但其中蜡、焦油等则无营养价值，甚至有些成分对动物***，如水肿因子。
1.3色泽《粮食检验 色泽鉴定法》GB/T 5492-2008
《油料检验 气味鉴定法》GB/T 5492-2008
1.6粗蛋白质《谷物和豆类 氮含量测定和粗蛋白质含量计算 凯氏法》GB/T 5511-2008
GB/T 5530-2005
GB/T 5534-2008
1饲料原料1.13蛋白质饲料胃蛋白酶消化率《动物性蛋白质饲料胃蛋白酶消化率的测定 过滤法》GB/T 17811-2008