静电场气泡水蔬菜处理- 博美特厨具生产

清洗工艺要素的选择：

1、超声波频率：超声波频率越低，在液体中产生空化越容易，作用也越强。频率高则超声波方向性强，适合于精细物体的清洗。

2、功率密度：超声波的功率密度越高，静电场气泡水蔬菜处理方案，空化效应越强，速度越快，静电场气泡水蔬菜处理，清洗效果越好。但对于精密的、表面光洁度甚高的工件，采用长时间的高功率密度清洗会对物体表面产生"空化"腐蚀。

超声波清洗机

是一种利用超声波空化这一科学技术，通过超声换能器振动发射的原理，彻底地清洁附着于物品上的污垢、油垢、沉淀物等脏物，清洗效果明显直观，是集冲洗、清洁、杀菌为一体的全超声波清洗。

美特在中国厨都先后建了生产基地、储存车间以及制冷研发团队，产品不断推陈出新，先后推出直冷式、风冷式商用冷柜，保鲜展示柜等新型产品，现已发展成为中国厨都一家集现代化、标准化、***化、规模化于一体的商用制冷设备制造企业。

静电场气泡水蔬菜处理优点

通过静电冷冻技术：猪肉（1kg）完全冷冻的时间由传统的12h下降到6h，静电场气泡水蔬菜处理原理，***时间缩短了二分之一；通过静电冷冻的猪肉***后质感细腻，内外均匀，色泽更新鲜。创新突破，有效解决：各种冷冻冷藏食品在冷链作业中与水处理的问题：冷冻脱水：时间长造成***细胞***，氧化褐变，静电场气泡水蔬菜处理技术，长期冷冻出现异味解决困难：时间过久造成***细胞***，导致***汁液 营养流失冷藏不宜长期保鲜：脱水、氧化褐变、出现异味、微生物繁殖造成食品坏水质差（水质硬度高，大分子结构，缺乏活性化）影响食品加工后的品质