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餐具消毒方法的选择

大型或星级宾馆、饭店可采用洗碗机或餐具消毒中心配送餐具;中小型餐饮业经营可选择热力消毒;而化学消毒方法或高温蒸煮消毒法则比较适合家庭餐具消毒或临时性的餐具消毒。

餐具洗涤，消毒合格的标准

1、餐具表面光洁，一次性餐具，中餐餐具，无油渍，餐具批发，无异味，干燥。

2、碘酸钠在餐具上残留量低于0.1mg/100平方厘米，游离性余氯低于0.3mg/L。

3、餐具上的大肠菌群少于3个/100平方厘米，消毒餐具，不得检出致病菌。

如果是质量可靠的正牌仿瓷碗，那么它们有着比较广泛的使用范围。不论是在零下的环境中使用，还是在温度达到沸点的环境中使用，都不会影响到它们的化学稳定性。这个方面，人们是不用有太多担心的。不过，如果人们要是在碗中盛放酸性、油性和碱性的物质，而且存放的时间过长，那么可能会对其有一定的影响。在使用中，博罗县工厂食堂餐具消毒，人们要注意点。

贵州怡景潭旅游发展有限公司办公室地址位于被中国气象学会授予“中国避暑之都”称号的贵阳，贵州省贵阳市花溪区石板镇茨凹村猫洞组18号，贵阳餐具，公司成立于2018年02月05日，注册资本为200万元，在公司发展壮大，我们始终为客户提供好的产品和技术支持、健全的***服务，我公司主要经营***市场主体自主选择经营。（旅游开发及旅游接待服务；旅游产品开发生产销售；旅游文化开发及研究；食品蔬菜配送服务；餐饮服务；企业单位食堂管理及经营；餐具、酒店用品清洁消毒服务及配送；企业管理咨询；商务服务；销售：预包装食品、烟、酒、饮料、日用百货。