冻肉切丁机主要特点：
(1)调整切割厚度旋钮，使肉料推杆进行推进速度变化，以达到不同的切割厚度要求。
(2)调整预压力旋钮，可保证产品在切割过程中始终如一。
(3)调整肉料推杆为步进运动，采用单刃切割时可更大限度地减少在切割过程中对产品的挤压。
(4)切割槽一侧采用活动侧压结构，方便加料，提高工作效率。
冻肉切丁机全不锈钢制作,是肉类一次成丁的很好设备,结构和德国海德堡的切丁机相似,价格比国外产品更低,朋友们不要说这个设备比进口的更贵,这样的话连您自己都不相信,
国内还有一种1万多块钱的不是切丁机,是切块机,这种设备是指定什么样切出来就是什么样子,那种是切出来什么样就指定什么样,要求精度高,这个设备无疑是您更好的选择!
冻肉切丁机适用于切肉、块状果蔬(萝卜、马铃薯、芦荟、榨菜等)加工;本机出料快速流畅，切割后的肉片温度，比原来肉料温度的温升不大于3摄氏度;
多功能切丁机本机凡与肉料接触的零件：如料桶、垫圈、料斗等，均由不锈钢制造，完全符合食品卫生要求。
切割宽度，窄可达5mm，多片切割，效率高,也可根据生产需要设计成不同宽度组合的产品切割；
通过更换刀架或者刀隔套即可调整切割产品的宽度；
浮动的卸料器设计，防止切割肉粘连刀具；
输送带速度高可达18m/min，产量高；
刀架、输入网带、输出网带可拆卸，方便清洗；
喷雾的结构设计，切出的肉截面光滑；
采用进口模块式网带，使用寿命高；
采用SIEMENS电器件，具有安全防护装置，
采用不锈钢及工程塑料制成，易清洗，
操作方便，维修费用低。
切割宽度无比的准确性；
减少人工分切的数量，降低人工成本，效率高；
可与分切机连接，生产尺寸一致的条形产品或块状产品；
可与智能切割机连接，生产每块重量一致的产品。
鲜鸡大胸肉切丁机，鲜鸡肉切片机设备原理：
鲜肉切片机设备不同宽度组合的产品切割；通过更换刀架或者刀隔套即可调整切割产品的宽度；浮动的卸料器设计，防止切割肉粘连刀具；
输送带速度高产量高；刀架、输入网带、输出网带可拆卸，方便清洗；切出的肉截面光滑；网带，使用寿命高；器件具有安全防护装置，鸡心切片机，用不锈钢及塑料制成，易清洗操作方便，维修费用低。