有机转换期的规定？
根据***有机产品标准规定，一年生作物的转换期一般不少于24个月，多年生作物的转换期一般不少于36个月，转换期内必须按照***有机产品标准的要求进行管理。有机转换期内生产的产品不能使用有机产品标志。此条仅适用于动植物、微生物产品的生产。食品加工企业有机认证没有转换期。
加工厂可以单独申请有机认证吗？
可以。申请认证的加工厂可以自行加工，也可以是契约加工，其有机加工的原料可以来自自己管理的基地，也可以来自其他获得认证的机构的基地，稀甜面酱有机食品认证，前提是原料必须是获得认证的有机产品（即原料要通过***有机产品标准GB/T19630-2011认证）。
有机产品认证认证证书和认证标志
1.***认监委负责制定有机产品认证证书的基本格式、编号规则和认证标志的式样、编号规则。
2.认证证书有效期为1年。
3.认证证书应当包括以下内容：
（一）认证委托人的名称、地址；
（二）获证产品的生产者、加工者以及产地（基地）的名称、地址；
（三）获证产品的数量、产地（基地）面积和产品种类；
（四）认证类别；
（五）依据的***标准或者技术规范；
（六）认证机构名称及其负责人签字、发证日期、有效期。
有机产品认证的基本要求
1.生产基地三年来未使用***有机产品标准GB/T 19630.1-19630.4-2011规定的禁用物质。
2.在使用种子之前，禁止使用任何违禁物质，禁止任何转***种子和幼苗。
3.生产基地应建立长期的土壤施肥、植保、轮作和畜禽养殖规划。
4.生产基地没有明显的水土流失、风蚀等环境问题。
5.作物在收获、清洁、干燥、储存和运输过程中不受污染。
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