公司业务：废气处理，排烟通风管道设计安装，商用厨房平面设计，厨具设备安装维护。
服务对象：宾馆，酒店，餐饮***，***企、***，学校，***等。安装调试、操作培训、维修***、配件供应、技术设计等。以勤奋拼搏的精神，禅城商用厨房，科学管理的制度，一丝不苟的工作态度，用科技锻造精品。决心以“勤奋进取，坦诚守信”为原则，服务于每个客户，共同迈向美好明天。
厨房卫生管理
1、 厨房工作人员必须经卫生防疫部门体检合格后，持健康证方可上岗；
2、厨房烹调加工食物用过的废水必须及时排除；
3、地面天花板、墙璧、门窗应坚固美观，所有孔、洞、缝、隙应予填实蜜封，并保持整洁，以免蟑螂、老鼠隐身躲藏或进出；
4、厨房每周一为大扫除日，务必对所有区域全部清洁；
5、工作厨台，橱柜下内侧及厨房死角，应特别注意清扫，防止残留食物腐蚀；
6、食物应在工作台上操作加工，并将生熟食物分开处理、刀、菜墩、抹布等必须保持清洁、卫生；
7、食物应保持新鲜、清洁、卫生、并于清洗后分类用塑料袋包紧、或装在盖容器内分别储放冷藏区或冷冻区、要确定做到勿将食物在生活常温中暴露太久；
厨店规划出科需要多种***挂术知识， 每一 种***都涉旦到技术规范、 理论计算、 设备技术，工艺材料。 比一般的建筑结构内所涉旦的***技术门提多，因此， 在所有直设工程项目中， 厨房设计属于技术***重杂的英工程项目。 掌握各***技术知识是有难度的． 不同的读者应该各取所需。 厨房且体布局设计是厨房世计的关键。 且体布局设计民定厨局的实用性、 工作效率、 空间利用方便， 也规定相关辅助桂施的设计且实际应用效果。厨房工作是厨房姐划世计必须始终量捕的准则， 必须明确各类厨房的工作流程， 这是开腥规划设计的前提。
厨房管理卫生还有：
8、饭、菜尽量做到适量，不浪费，尽可能保证员工每天吃到新鲜饭菜；
9、 凡有腐的食物，应储藏在0度以下冷藏容器内，熟的与生的食物分开储放，防止食物间串味.冷藏室应配备脱臭剂；
10、 调味品应以适当容器装盛，使用后随即加盖，所有器皿及菜点均不得与地面或污垢接触；
11、员工工作时，工作衣帽应穿戴整洁，尽量不留长发（长发要将头发束起）、坚决不留长指甲，工作时避免让手接触或沾染成品食物与盛器，尽量利用夹子、勺子等工具取用；
12、在厨房工作时，不得在工作域抽烟，咳嗽、吐 、打喷嚏等要避开食物；
13、厨房工作人员工作前、方便后应彻底洗手，保持双手的清洁；
14、厨房清洁扫除工作应每日数次，至少两次清洁完毕，用具应集中处置，
15、不得在厨房内躺卧或住宿，亦不许随便悬挂衣物及放置鞋屐、乱放杂物等；
16、有***病时，应在家中或***检查，停止一切厨房工作。
广州金品厨具设备工程公司
经营酒店、餐厅、饭店、厨房整体工程设计和安装，电磁灶系列、排烟系统、制冷系统、酒店用品、各种餐厅桌椅等厨房设备的批发与销售，长期承揽中大型食堂、学校、企业，工厂等等大型厨房工程一站式服务。公司的工程部可周到、及时的为各类型客户提供有效的***服务保障。公司致力以***团队，制造精品厨具，打造合格工程，完善服务为己任，为客户提供经济的的厨房设备、
价格合理性原则。 价格是买卖双方永恒的话题，商用厨房价格，卖方总希望能将自己的产品价格卖高一些多挣点利润，而买方却希望少花钱能买到好的产品，追求的是人们普遍所谓的价廉物美，然而成本的控制质量的管理始终是一对相辅相成的孪生兄弟，好的设备价格一般较贵，而质量差的设备较便宜。因此酒店在选购设备时，应以能满足生产为前提，至于价格，只要合理即可。可通过供方提供送货***，免费安装，延长保修期，发现质量问题无条件退货，***调试等一系列措施，努力降低购买费用，力求酒店成本控制管理，以合理的价格购买优质品牌的设备。
近年来，整个厨房设备市场大环境并不是很理想，但定制厨具这一块发展非常快，定制厨具每年的市场份额都在增长。定制意味着跟顾客面对面商量，是一个长期的过程，商用厨房厂家，需要服务质量的提升。因此，在未来，厨房设备企业在于卖服务，而不是卖产品。 那么定制厨具通过门店销售产品的传统思路，大大提高了毛利空间。现在厨房设备市场很清晰，定制的需求一年比一年大。所以，无论是从行业竞争态势，还是从毛利来说，门店或线体验店未来的一个很大的生存方向是要做服务。
广州通风排烟工程，厨房设备工程，***设计出图报价，设计制造安装***一站式工程服务，一家以现代化不锈钢厨房设备工程为基础的公司，集策划、设计、研发、营销、生产、工程、维修为一体，志在为中、酒店、酒楼、宾馆、会馆厨房和企***员工饭堂、高等院校学生食堂等厨房提供了***的工程设计、制造、安装和***全程无忧服务。
厨房设计应兼顾直观促销功能，并留有发展空间 
根据炉灶的使用功能和正常使用时段基本一致来划分排风系统，同一个功能间的设备排风应尽可能设计在同一个系统中，但对于过长（如12m以上）的排烟罩，考虑分设两台或两台以上的抽油烟离心风机，并设置相应的送风（补风）系统。这样，不仅操作方便，还因根据使用情况分别运行，不会造成即使使用部分炉灶也要开启大功率油烟机或几台油烟机同时运行的不经济现象，减少运行费用。（在案例中也有使用一台大功率抽油烟离心风机同时配备相应变频器实现节能的）
餐饮厨房噪声分析及相关规定 厨房噪声的来源包括：各种调味瓶、碗碟、炊具使用过程中碰撞发出的叮当声，抽排油烟机、排风扇、空调、冰箱冰柜、洗碗机等在运转过程中发出的呼呼声，橱柜门闭合发出的劈啪声、剁菜声，以及从业人员交谈的声音等。考虑其原因：大型餐饮业中厨房的面积均在400平以上，所使用的抽排油烟机和排风扇等通风设施及其他相应的设备相对多，造成的噪声也相对较高，考虑到大型企业一般实力雄厚，所使用设备***，而中小型餐饮相对而言，使用的设备虽然少，其配置不是很***，所以噪声的污染可能相对高。
商用厨房价格-厨具设备工厂-禅城商用厨房由广州金品厨具有限公司提供。广州金品厨具有限公司（）是一家从事“排烟通风工程,商用厨房设备,商用厨房工程”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“金品厨具”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上，用户至上”的原则，使金品厨具在风机、排风设备中赢得了众的客户的信任，树立了良好的企业形象。 特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！
