宋（960-1368年），是中国古代艺梅的兴盛时期。艺梅技艺大有提高，花色品种显著增多。南宋范成大著《梅谱》（约1186年），搜集梅花品种12个，还介绍了繁殖栽培方法等，这是中国、也是全世界弟一部艺梅专著。书中除介绍江梅型、官粉型珠砂型外，还介绍了以前所没有的"玉碟型"（即"重叶梅"）、"绿萼型"、"单杏型"。属杏梅系杏梅类）、黄香型（即百叶湘梅，属黄香梅类）和旱梅型（花期特早，中国国内已不多见），等等。此外，周叙《洛阳花木记》（1082年），梅花树基地报价，记载了珠砂型（红梅）等品种。而张磁的（功甫）《梅品》（1185年）与宋伯仁《榜花喜神谱》（1239年）等，则为有关梅花欣赏与诗、画的专著。
梅花树
6月份开始植株转入生殖生长阶段。6—8月是梅花花芽分化时 期，树体营养状况对花芽分化影响甚大，此时应施以磷钾为主的追肥，保证花芽分化顺利进行。梅花忌水湿，夏季多雨时应注意排水，如土壤过湿根系易腐烂。
整型修剪是促进梅花多开花和保持树形的重要措施。由于梅花是在春季抽的当年生枝条上形成花芽，翌春开花，因此每年花后一周内，对枝条进行轻短剪，梅花树种植基地，促发较多的侧 枝使第二年多开花。梅花的树形以 疏为美，不过分强调分枝的方向与距离，应修剪成自然开心形，枝条分布均匀，浙江梅花树，略显稀疏为好。冬季将病虫枝、枯枝、弱枝、徒长枝、交叉枝和密生枝疏剪去，使树 冠通风透光。梅花修剪宜轻，过重会导致徒长，影响第二年开花。
梅花树苗嫁接繁殖， 春季2—3月份用切接或掘接。秋季用芽接均易成活。砧木用1 ～2年生的山桃、毛桃、杏或实生梅。以杏和实生梅作砧木，嫁接苗虽早期生长缓慢，但寿命长，而且病虫害较少。接穗于落叶后剪取，在0～5 ℃低温下贮藏，梅花树多少钱， 春季嫁接时随用随取，利于成活。苏州、扬州一带为制作老梅桩，采用靠接繁殖，具体作法是将品种梅接在果梅老根上，于6—8月份进行。
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