冷库-北京制冷-冷库工程

很多种茶茶农与经销商都了解，茶叶保鲜冷库可以保证茶叶在贮藏过程中，茶叶色、香、味等感官品质不下降，茶叶内含物质保持不变。那茶叶冷库安装设计建造和其他食品类的有什么区别，冷库建造又有什么要求需要注意的呢?

一、茶叶在冷库里面是否受潮

我们买茶叶的时候总是要查看茶是否有受到潮湿的影响，茶是***怕受潮，潮湿影响茶叶的口感和品质，由于库内外湿度相差很大，从冷库内将茶叶取出时，应该首先将茶叶袋搬出冷库，待袋内茶叶逐步升温至接近室温时才可拆开茶叶袋。如果在出库后立即打开茶袋，空气中的水蒸气会液化成小水滴，使茶叶受潮湿润，加速茶叶的老化。因此，冷库，茶叶冷库安装建造首先要做到防潮。

二、茶叶冷库建造选址的避光

因为红外光中的辐射可以转化为热能，使茶叶变暖;紫外线会引起光化学效应，使茶叶加剧化学变化，从而加速茶叶的老化和变质，对茶叶具有***性作用，因此，茶叶冷库建造选址非常重要，一定要避免阳光直射或做好防晒措施。根据茶叶的生理特性，茶叶在低温下***缓慢，在高温下品质迅速下降。茶叶的香气***集中在0℃时，5℃时香气降低，10℃微香，所以茶叶冷库建造时的温度设置是决定茶叶保存的关键因素。

三、茶叶要单独储存

茶叶必须单独贮存，盛茶的容器不能与其他物品混合，贮存茶叶的冷库不得再贮存其他物品。因茶叶本身质地松孔隙多，吸附性能非常强，因其可马上吸附其气味，故没有包装的茶叶与有气味散发的物品放在一起，同时不得用有挥发气味的容器。

现在，我国完好的冷链系统没有构成，商场化程度较低，冷冻冷藏公司有条件的可改构成连锁超市的配送基地，构成冷冻冷藏公司、超市和连锁运营公司联营运营方式。树立食物冷藏供应链，将易腐、生鲜食物从产地收买、加工、储藏、运送、出售，直到花费者的各个环节都处于规范的低温环境当中，以确保食物的质量，削减不必要的损耗，避免食物蜕变与污染。

随着我国经济的持续迅速开展，公民生活水平的明显提高，我国生鲜农商品的花费规划迅速增加，***冷库，居民对农商品的多元化、新鲜度和养分性等方面提出了更高请求，特别是对食物安全的注重程度不断提高，加速开展农商品组合式冷库，土建冷库，冷库建造，冷冻冷藏库等冷链物流已经成为提高农商品花费品质，削减养分流失，确保食物安全的必要手法，是满足居民花费需要的必要确保。

物流冷库建造步骤:

一、选址

物流仓储冷库一般根据企业自身的发展建在地价便宜交通相对便利的位置，冷库周围应避开有重污染源，双温冷库，库门应背开风向，地坪标高应高于周围地面，以防雨天库内进水。一定要考虑交***利、与市场联系等因素。冷库宜建在没有热风频繁的阴凉处，冷库四周应有良好的排水条件，地下水位要低，冷库底下要有保温隔层，且保持通风良好，保持干燥对冷库很重要。

二、安装规范编辑冷库中压缩机离蒸发器越近越是好，这样不仅易维修，而且散热较好。安装在室外要注意防雨，主机位四角需要安放防震垫片，水平安装牢固‘。

1、铜管排放：所有铜管需分别穿保温管与同方向电线一起用空调扎带一起包扎好，冷库工程，尽量走直管样并分段固定，保温管与保温管接头处用电工胶布密合。

2、 散热器安装：散热器安装位置离主机越近越好，尽量在主机偏上位，散热器安装位具备良好的散热环境，吸风口不能对着其它设备出风口，特别是油性气体，出风口不能短路及对着别处窗口（特别是居民居住的窗口）和设备，离地应有2M 高，安装水平牢固防震。

3、电器导线性能配置：导线线径达到要求，接头牢固，需保护穿管则不能省，接电正确。导线进蒸发器接线盒孔，需硅胶密封，接灯如是 36V 电以上则需接地线，主机电柜内进电需三相五线制，要有可靠接地。

4、制冷系统连接：因主机冷凝器、蒸发器在厂里都经过打压密封，因此开封时，都应有压力，可查是否有漏，出厂铜管应两头有封尘措施，施工时也要注意随时密封，以防水灰尘进入管内，冷凝器→主机→蒸发器，铜管连接以焊接方法，接口牢固美观。

5、电线排放：所有电线除用空调扎带扎好外，需用波纹软管或走线槽穿管保护，温度显示导线尽量不与电线靠在一起。

6、温控探头安装：探头与温度显示探头一齐穿入库内蒸发器回风口，且悬空，化霜温控也固定在天板上，探头另穿孔入库内蒸发器回风口，探头插入翅片中（不能靠近电热管），温控及化霜温控固定在库内蒸发器后一角，所有接线处密封。

7、平衡窗安装：不要装在显眼处及出风口立板上，高度为立板上部下来 200MM 开孔。8、库板的密封：所有贯穿库板的部件，库板与部件缝隙需用密封胶密封。

三、货物的合理堆放

货物有的直接以多层货物累叠方式堆放，就是货上堆货方式，货物是堆放得多，但其货物中心温压需要较长时间才能达到所需要的温度。其制冷设备运行工作时间就会长。相对来说会增加电能费用。如合理利用货架、堆放货物，会更节能降低运营电费。

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