自动化箱式桂圆烘干机

自动化箱式桂圆烘干机
龙眼烘干工艺介绍：

 1、龙眼预处理烘干阶段：

　　龙眼荔枝含糖分高，在温湿度曲线和时间上需要严格控制，不能急于求成。首先将经过预处理的龙眼果实平铺在物料托盘上，层与层间距保持13mm左右。关闭烘房门及排湿口。开启风机、蒸汽阀门及电动蒸汽调节阀，保持一定热风高温并持续一段时间，快速提水。

 2、龙眼杀青阶段：

　　经过预热阶段后，龙眼果实在热泵烘干房内，处于相对封闭的空间，鲜果均匀受热缓慢蒸发自身水分，起到相当于杀青的工艺过程。然后开启排风口及排湿口，热风温度控制在60℃左右，待鲜果烘至七八成干。

 3、龙眼烘干回汗阶段：

　　回汗对于龙眼的干燥也十分重要，龙眼多糖，出水慢，待七八成干后，静止若干小时，起到回汗的作用，便于龙眼快速完成自身内部水分迁移并渗出果面的过程。停机静止也能达到节能的目的。

龙眼干燥后期：

　　静止回汗后的龙眼果实，内部水分已大部分的向外渗出表面，再次开启风机、蒸汽阀门及电动蒸汽控制阀使烘房内的热风温度保持在60℃左右烘干至果壳硬而脆呈自然土***，手捏易碎。用齿咬核，核易碎且有声响。

   在整个热泵龙眼烘干机工作过程中大体上是采用热风逆流干燥工艺进行烘干作业的，即物料小车的前进方向与干热空气的流动方向相反。但由于烘房结构的特殊性，可根据不同的烘干过程开启或关闭某个排湿口，使热风还能形成穿流，整个烘干过程约20-25小时即完成，大大节省了烘干时间和成本，缓解了果农们种植季节性鲜果的销售压力。

通过热泵龙眼烘干机干燥处理的龙眼，果实软化易于干燥，果壳完整饱满，鲜果烘干前也无需传统的沙摇处理，果皮蜡质损坏少。烘好的龙眼干按果径大小进行分级包装，通常分特级龙眼、一级龙眼、二级龙眼。

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热泵龙眼烘干机是怎么工作的：

目前龙眼加工方式以家庭作坊式为主，规模小、产量低以及缺乏***的烘烤设备，龙眼干燥主要使用晒干以及传统烧煤燃柴的原始方式，能耗与成本高，且无法确保龙眼品质安全，更带来了环境污染严重等诸多问题。赛百诺通过对龙眼生产的了解，吸取各种龙眼烘干的优势，长处，摒弃其不好的缺点，后结合自身行业，机械的技术，优势而研发出来的，旨在帮助用户实现批量化、现代化的生产，从而以机械化、科技化代替传统手工操作。再者，通过******的设备，成熟稳定的，来降低运行成本，提高利润。热泵龙眼烘干机是根据逆卡诺循环原理，采用少量电能，通过蒸发器冷凝器以及压缩机各种组件的运行，产生热能释放到烘干房里面。一度电产生3度电的热量，节能明显，搭配的微型电脑控制，可智能的调整温湿度，达到提高龙眼品质的效果，密闭式烘干房再加上均匀的热风循环系统，让龙眼在卫生环保的环境下完成干燥的目的。烘干机是定制产品，材料，大小，规格都是需要根据龙眼烘干客户的需求来进行设计的，客户在选择时要特别注意

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空气能龙眼烘干机组成及分类：

空气能龙眼烘干机通常是由主机搭配烘干箱体所组成，主机分为一体式主机和分体式主机，一般现场市场上报价较低的热泵烘干机都是属于分体式主机。一体和分体的区别就好像我们经常看到的一体式空调和分体式空调一样。一体式是将冷凝器，热回收器等配件都集成在一体，分体式却并未集成那么多配件。分体机价格相比一体机要低，且安装占地面积比一体机少，但是由于在系统安装中多增加了铜管焊接，后续的故障率相比一体式主机会多一些，且故障远程判断上面会比较复杂，同时分体机的安装要求相对要复杂。通常主机型号有3P、5P、6P、10P、12P、15P、20P、25P、30P等，P代表的是压缩机的P数，就像我们平时讲家用1.5P空调和2P空调的道理一样。这样能够更加直接区分出主机的功率和制热量，烘干房是定制产品，材料，大小，规格都是需要根据龙眼烘干客户的需求来进行设计的，里面设计到很多的前提条件，所以需要在方案设计时甲乙双方沟通清楚。因为人烘干机可实现全温度段无缝干燥，机组自动根据多温度段烘干工艺要求调整烘干时间和温度，温湿度曲线程序智能化控制，干燥温度从8-75℃不等，适合绝大多数物料，温度无缝涵盖，可谓是一机可用万物,以前，生产力比较落后，老百姓依靠的都是自然干燥，也就是利用大自然的力量，这个周期比较长，且受天气影响较大，不太适合工业化，规模化生产。慢慢的随着工业化的进步，开始有了一些新的干燥方式—热泵龙眼烘干机，它的出现，节能的特点降低了企业的生产成本，智能的特点解决了需要靠烘干师傅的经验来控制烤房的温湿度及时间

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龙眼干不同的干燥方法对比：

龙眼，也叫桂圆，龙眼的种类很多，广东地区比较出名的有石峡龙眼、褚良龙眼、古山龙眼等品种。龙眼是一种时令水果，一旦过了季节就没有了，人们对龙眼的食用历史，诞生出了很多不同的龙眼吃法，其中比较常见的是将龙眼晒干或者烘干，达到长期保存的目的，这样就能一年四季都可以品尝到龙眼的美味。龙眼干的生产时间长，烘干技术落后，传统方法烘烤龙眼干以煤或木炭为燃料，全部由人工凭借经验调整火候。与传统方法烘烤龙眼干相比,新型龙眼智能烘干机利用空气能烘干,优点是质量稳定,节能环保,产量大,时间缩短,不用人工翻果,节约了大量人力，代替了人工成为鲜果加工厂的主流。我们来看看不同烘干设备的对比：

1、依靠太阳自然晒干，这种方式的好处是没有资源的额外消耗、不需要成本。但是缺点也同样明显，完完全全“看天吃饭”，天气不好，刮风或者下雨，烘干都没法正常进行。

2、土窑火烤烘干房，一般采用煤炭、木材作为燃材，会产生大量的灰雾及废气，干燥后的龙眼有异味，而且会对龙眼烘干造成“二次污染”。

3、燃煤锅炉，主要存在对燃料的热能转化率低、自动化程度低、污染严重等问题，这主要是由于锅炉自身的机构和性能的限制，比如，链条炉主要是通过调节鼓、引风机的风门和水泵的阀门来实现炉排速度，当风量由于其内部炉的温度过高，导致***、碳氧化物排放量大，有没有辅助的节能减排设备，安全系数过低，人力消耗过大;

4、电烤房，虽然在质量和工艺上都比上诉的办法要好，但用电成本高。

5、 热泵烘干机，是一种新型的干燥设备。该设备适用于大中小批量、多品种的规模化使用， 效率高、成本低，不受天气气候的限制，温度湿度可以智能控制，节能环保，不会有污染性，适用于各类产品的干燥加工。