在山区，山鸡苗养殖基地常结成小群迁到居民点附近的耕地上找取食物，如谷类、豆类等。所以在春播期及秋收期，造成危害，害为益。在雉鸡的繁殖季节，则应予保护，禁止拣卵等。在繁殖期中，雉鸡主要吃草籽、草芽及野生植物等，还兼吃蝗蝻、甲虫及其他害虫等，对农业无害而有益。养殖场选在阳光充足且干燥的空旷地带或树林里。可以利用牧草地封闭露天养殖；也可以利用旧房子改造或重新建房、搭棚养殖；但阴暗潮湿的房子不适宜养殖山鸡。
山鸡苗养殖基地在野生状态下，山鸡繁殖期在每年3～7 月间，南方与北方相差约1 个月。在人工饲养条件下，由于营养、温度、光照等条件的改善，每年山鸡开始交配、产卵的时间提前，而停止产蛋的日期推后，繁殖期延长。繁殖期，山鸡筑巢多选择由柞、棒、杨、桦及苕条等组成的树丛中随地营巢，以干草、杂叶等铺在地面凹处。巢附近多半都有草藤覆盖。
修建场房及搭棚主要是为了让山鸡有休息、避雨、避暑及投料的场所。养殖场房的大小根据养殖数量而定，一般按 2～3 只/m2实施建造。由于山鸡苗养殖基地野性十足，所建场房及运动场必需实施全封闭式网覆盖；经济条件好的养殖户可用铁丝网，一般养殖户可选用尼龙网。山鸡的运动以飞行为主，运动场地面距封闭网的垂直高度好在 8～10 m，这样有利于山鸡自由活动，且能提高山鸡肉品质及抗病能力；运动场应占整个养殖场的 2/3 或更大。
