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盐水***机可将盐水及辅料配制的腌制液注入肉块中，再通过真空滚揉使料液充分腌渍，渗透，盐水***机哪家好，可疏松肌肉***结构，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加剂对原料肉离子强度的增强作用和蛋白等特点的调整作用，注入配制的水溶液能使肉质嫩化、松软，从而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。
可根据不同工艺要求，通过调节步进速度、步进距离、压肉板间隙及***压力，将腌渍液定量、均匀、连续地注入产品中，盐水***机销售，从而实现产品的***佳***效果。
120针盐水***机-带骨***采用变频型调速器，链条步进距离和步进速度及针头***速度同步可调。本机设有自动保护针头装置，***针碰到硬物时可随之抬起，免受损坏。本设备除用于肉类加工外，通过更换针头还成功应用于鱼类、海参、禽类等产品的***加工。
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