官渡区酒店厨房设备回收-互惠家具回收公司(推荐商家)

厨房设备维修

在出现问题的情况下，必须及时找***人员，讲明问题，及施工时间。厨房设备维修的费用计算。一类是专门的厨房设备维修公司，24小时负责这些工作。其费用包括零部件费用、用工费、运输费、利润等。针对不同地区，其费用差别很大。另一类是生产这些设备的厂家，有专门的***服务人员。这类维修费用比前者低，酒店厨房设备回收***回收公司，保修期内要免费维修；过了保修期，只收取零部件、用工、运输等费用，而且零部件的价格也较低。所以在维修时，应先选后者。厨房设备之所以维修除了使用寿命限制外，大多是因人们的不正当操作或缺乏***而造成。平常在使用完毕后，酒店厨房设备回收回收公司，要及时清理垃圾，保持干燥，清洁。对于不锈钢制品，要避免酸碱性强的物质与其接触。对于一些机械了的设备，除了清洁外，要在不使用时，切断电源。排烟系统要定期清理油烟和更换油网。只要我们平时注意其***，厨房设备维修的频率将大大降低。

昆明市官渡区互惠家具有限公司的宗旨：“公正估价，诚信经营，公平竞争，酒店厨房设备回收回收电话，”；回收主要以下列成品为主：办公家具系列、办公电器系列、宾馆，酒店用品、商场用品、家用电器、 美容，美发用品、民用家具。我们保证：“价格高于同行!”我们出的价格比别人高，不信你可以比较的，官渡区酒店厨房设备回收，一定要比较价格再处理！谢谢!

厨房设备配置常识

厨房工作区的划分、功能、主要设备的配置

1、标准中式餐厅工作区分为：

（1）操作区：根据厨房平面图及设备配置情况，有的还可分为红案操作区、蒸煮区、烤制区等，其功能是满足既定菜系，烹调工艺要求。

（2）粗加工区：其功能是摘去菜叶、根、茎情况，鱼肉开生、初加工处理。

（3）精加工配菜区：其功能是将粗加工食物改制，调配适合菜系要求。

（4）白案区：其功能是面粉类食物调和、压制、工艺拼花、拼盘等。

（5）冷拼区：其功能是将不经加热可直接食用的食物，开瓶、切制、拼花、拼盘等。

（6）洗消区：其功能是将餐具进行清洗、消毒、贮藏。

（7）冷藏区：用于生、熟易变质食物贮存。

（8）仓库区：用于米、面等不易变质食物贮存。

昆明市官渡区互惠家具有限公司的宗旨：“公正估价，诚信经营，公平竞争，”；回收主要以下列成品为主：办公家具系列、办公电器系列、宾馆，酒店用品、商场用品、家用电器、 美容，美发用品、民用家具。我们保证：“价格高于同行!”我们出的价格比别人高，不信你可以比较的，一定要比较价格再处理！谢谢!

酒店厨房设备设计方案

辅助设计是强化完善餐饮功能的必要补充。辅助设计，主要指的是在餐饮功能的划分上，既不算直接服务于客人用餐、消费的餐厅、也不属于菜点生产制作的厨房。但少了这些设计，餐厅可能会显得粗没那么雅观，甚至噪杂零乱；厨房生产和出品也会变得断断续续，甚至残缺不全。这些辅助设计主要有备餐间和洗碗间等。

备餐间是配备开餐用品，创造顺利开餐条件的场所。传统的餐饮管理大多对此设计和设备配备没有引起足够的重视。因此，也出现了许多餐厅弥漫污烟浊气，出菜服务丢三落四的现象。

昆明市官渡区互惠家具有限公司的宗旨：“公正估价，诚信经营，公平竞争，”；回收主要以下列成品为主：办公家具系列、办公电器系列、宾馆，酒店用品、商场用品、家用电器、 美容，美发用品、民用家具。我们保证：“价格高于同行!”我们出的价格比别人高，不信你可以比较的，一定要比较价格再处理！谢谢!