所以从另一个角度来说，冰箱如果不经常消毒，反而会成为一些细菌的“温床”。 [3] 任何食品在冰箱里的贮存时间都不要太长，做到随买随吃，红河餐饮专用冰箱报价，因为贮存时间过长，既影响食品的鲜美，又易产生异味。还有一些水果，如香蕉、苹果等，如果放久了也容易变质，一旦变质就会散发出一种对人体有害的气体。 冰箱里的食品也不要存放过多，这样会让食物的外部温度低而内部温度高导致变质。 适合储存不容易腐烂的食物，如开了封的咸菜、果酱、芝麻酱、酸味食物以及调味品，大多可保存2个月。由于冰箱门经常打开，暖空气会进入，所以这里最不适宜储存容易变质的食物，比如开了封的热肉、牛奶等。
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人类从很早的时候就已懂得，在较低的温度下保存食品不容易烂。公元前2000多年，西亚古巴比伦的幼发拉底河和底格里斯河流域的古代居民就已开始在坑内堆垒冰块以冷藏肉类。中国在商代（公元前17世纪初一前11世纪）也已懂得用冰块制冷保存食品了。在中世纪，许多国家还出现过把冰块放在专门的水柜或石柜内以保存食品的原始冰箱。直到19世纪50年代，美国还有这种冰箱出售。
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电脑冰箱：第三代数字温控冰箱基于电脑人工智能，以数字温控为代表。可在箱体外采用可视化的数字温度显示，对箱体内温度进行控制。即使频繁开启冰箱，也能通过电脑系统控制，改变压缩机的工作频率，使温度固定在设定数值，同时达到省电的效果。
无氟冰箱：说起“无氟”冰箱，人们往往认为这种冰箱不使用氟了，因为有氟冰箱是使用氟里昂11和氟里昂12来做发泡剂和制冷剂的冰箱。但中国保护消费者协会的专家指出，红河餐饮专用冰箱售后，从化学反应式中可以看到，红河餐饮专用冰箱，损坏臭氧层的元凶，是“氯”而并非“氟”。现启用的冰箱制冷剂为R600a，使冰箱的制冷速度更快，更节能。
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