商用咖啡机销售-意智天下(在线咨询)-西北旺咖啡

“星冰乐现象”（Frappuccino Effect）在房地产界有这么一个词语：星冰乐现象。说的是当某一地区开了一家星巴克时，该地区的房价便会出现明显的上涨。从 1997 年起，位于星巴克附近的房子，约有 96% 的房价翻了一倍。很多人所热衷于使用各种 “秘密菜单” 上的配方，让咖啡师们为自己调制一杯菜单上没有的饮品。而据星巴克的发言人 Lisa Passe 透露，如果用上所有的核心成分，咖啡机出租公司，再铺以各种调料，一共可以得出超过 87000 种组合。即使是按一天一杯的节奏，飞马E98半自动咖啡机，也要喝上 238 多年……
有效的预浸泡，是拿来提升萃取率很好的手法。所以假如这个预浸泡没办法提升萃取率，那这个预浸泡可能就不是‘有效’。说，有效预浸泡可以让研磨刻度越细，制造更多总表面积，让你在‘固定的萃取时间’，制造出更高的萃取率。直觉观察就是，西北旺咖啡，当你维持萃取时间下，其余手法不变，一个刻度设定常只会对应到一个产出量与萃取时间。在有效预浸泡进行下，维持颗度设定与手法不变，你会发现一件事情：萃取时间变短（正常状况下，你去量取萃取率，你会发现它变低了；因为萃取时间变短）。所以接著你会去把刻度调整更细…中间略掉情境描述，***后就是你得到更细的刻度，更多的尾韵。这是有效萃取能为你做的一件事情。有没有预浸泡打开后，你发现好像得到结果根本一样，或者是差人意？那当然有，这就是‘非有效’预浸泡；做身体健康的就对了。

维也纳咖啡如其名，是奥地利维也纳人***喜爱的咖啡喝法。首先在温热的咖啡杯底部撒上薄薄一层砂糖或细冰糖，接着倒入浓缩咖啡，并装饰新鲜奶油，口感仿佛三重奏般，在细致的糖浆中品饮浓缩咖啡的苦劲与浓郁香气，***后是融合在咖啡中的温润鲜奶油滋味；至于美式维也纳咖啡，还添加巧克力糖浆，热量当然也更高了！

容量：240ml 制作时间：1分30秒

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