砀山黄桃优势品种的介绍
好的黄桃罐头，取决于所用的黄桃，如果黄桃用的好，那生产出的黄桃罐头更不必说，桃生源黄桃罐头，在我们砀山有一种黄桃叫，黄桃83优系一大83（又名早83），这这个品种的黄桃在我们当地砀山的薛口种植比较的普遍，种植面积比较大，砀山的黄桃协会自2000年在83黄桃园内发现的早熟的芽变，糖水黄桃罐头多少钱，树势比较的强健，进行自花授粉，坐果率比较的高，到每年的6月中下旬开始成熟，比83早熟15天左右的时间，平均果重大约253克，比较大的大约在585克左右，粘核，黄桃罐头，核小，果肉比较的黄，无红色素，极耐高温熟煮，加工利用率也比较的高，可以挂树15天左右不落不坏，是目前我国成熟比较早品质比较优的黄桃优系。这一种黄桃也是比较适合制作黄桃罐头的。
黄桃树的修剪
黄桃树，在种植1年之后要进行冬剪。我们对选留的3个主枝各留50厘米左右短截。短截要灵活掌握，如果主枝长势不一致的话，我们可将强枝适当的短留，弱枝也适当长留。等到第2年冬剪时，烘焙黄桃罐头，要将各主枝的延长枝留60厘米的短截，并在距主枝40厘米～50厘米处选留第1级的侧枝，选留的侧枝在其40厘米处再次短截。到桃树长3年以后冬剪时继续短截主枝上的延长枝，并在距第1侧枝50厘米处选留第2级进行侧枝。各主枝上选留的同级侧枝方位应在同侧，而同一主枝上下级侧枝应在对侧。同时，侧枝的长势应弱于主枝的延长枝，长度也应短于主枝的延长枝，并要求在主枝上、侧枝上多留小枝和枝组。
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