饭堂食材配送-饭堂配送-千喜鹤餐饮公司

能否分享一下冻品毛利？

拼食材：毛利的话不能一概而论，冻品品类很广泛，单冻品的话，我已知的国内冻品的单品数量，SKU应该在2万以上，那么涉及到餐饮领域流通的一些单品，比方说成都地区也至少上万，在拼食材平台里边已经上架的单品接近3000种。

这么多单品实际分得很细，刚才我已经说过了，就是冻品里面分猪副、鸭副、鸡副等，还有一些水产类、净菜（冷鲜类）等，以鸭副来说，像六合这种大的流通品类，毛利可能连1%都没到，就是不***，饭堂菜配送，这是产品的引流。

另外有的单品比如说形象菜、三色菜这些，那么毛利能达到10%以上比较高一些；还有一些做外卖的单品，比如说红烧肉这种，它的毛利基本达到25%是比较合理的。

万家欢品牌

万家欢对接模式，是指农户和商家签订意向协议书，由农户向超市、菜市场和便民店直供农产品的新型流通方式，主要是为优质农产品进入超市搭建平台。“万家欢”的本质是将现代流通方式引向广阔农村，将千家万户的小生产与千变万化的大市场对接起来，饭堂配送，构建市场经济条件下的产销一体化链条，实现商家、农民、消费者共赢的流通渠道。市场需要什么，***饭堂配送，农民就生产什么，既可避免生产的盲目性，稳定农产品销售渠道和价格，同时，饭堂食材配送，还可减少流通环节，降低流通成本，通过直采可以降低流通成本20%-30%，给消费者带来实惠。我国***部门已制定了各项优惠政策，鼓励各地建立和推广的流通模式。

品牌商标代表果蔬农产品的形象，好品牌是一种价值很高的无形资产。销售公司、连锁超市要广泛宣传和大力支持农村***合作社打造自有鲜活农产品品牌，向消费者提供质量良好、安全可靠的农产品及加工制品，增强消费者对农村***合作社鲜活农产品质量、安全的信息，促进其销售规模的扩大。

加大鲜活农产品现代流通设施投入：

在经济发达的***和地区，蔬菜采后已实现了冷链运输系统。这种冷链系统存在于蔬菜采后处理、运输、储藏、销售直至消费的全部过程中。实践证明，冷链系统可以很大限度地降低鲜活农产品损耗，保持蔬菜的新鲜品质。当前***是加强冷链设施投入，降低连锁超市相关设施的投入成本，同时对部分鲜活农产品实行强制性冷链流通，并在政策上给予优惠，使冷链流通得以健康发展。