山东鑫沅昌盛食品机械有限公司拥有着***的生产设备和经验丰富的生产施工技术人员、高素质的***服务团队。是设计,山东蔬菜加工设备,科研,制造,生产,销售,服务于一体的***制造生产厂家,本公司免费提供设备方案,技术支持,并按照需求定制设备,以及合作后,免费提供厂房布置。有***的研发技术团队,制造团队,检验团队,销售团队,服务团队,运输团队等***的人员,为您提供优质的服务。可根据用户企业的技术需求和产量,为您量身定制设备,并为客户厂家提供厂房设备设计,食品技术等项目,为您解决后顾之忧。
净菜加工设备操作要点说明
①预煮:菜:水=1:3,并加入0.5%柠檬酸不断搅拌。对于块茎类、根茎类,如胡萝卜、菜花,预煮温度95~100℃,时间45~50秒。净菜加工设备对于茎类、含叶绿素较多之蔬菜,如芹菜、蒜薹、油菜等,预煮温度100℃,时间10~20秒,要求水沸后加入。预煮要彻底,又要尽量保持其风味、色泽、***状态,特别是不能软烂或呈粗纤维状。
②冷却:以流动水或冷风冷透,不冷透产品很易变色。
③封口:封口时真空度接近0.1兆帕,净菜加工设备封口紧密、平整。
④无菌室控制:采用空气过滤器过滤空气,净菜加工设备工作前必须用紫外灯消毒30分钟。
⑤成品保藏:以低温避光保存为佳。
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净菜加工设备流水线网带均采用SUS304不锈钢制作,网带运行平稳、使用寿命长,符合食品卫生要求。设备中设有气泡发生装置,山东蔬菜加工设备价格低,漂浮物可以从溢流槽溢出,沉淀物从排污口排出,以达到清洗的目的。我公司生产的净菜加工机械精工细做,美观大方,于适用性、观赏性为一体,并可根据客户要求,调整设备结构细节。
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上世纪九十年代以来,随着农业结构战略性调整的深入,蔬菜生产日益成为农业新的经济增长点,蔬菜生产面积扩大,产量快速增加。进入新世纪,尤其是加入世贸***后,蔬菜生产由过去注重量的扩张,转向稳面积、调结构、重品质、创品牌、提效益的发展方式上来。大棚菜等保护地栽培得到了长足发展,单位面积产量提高,蔬菜生产做到了全年生产,四季供应,涌现出金乡大蒜、莱芜生姜、章丘大葱、潍县萝卜、胶州大白菜、曹县芦笋、烟台地黄瓜、滕州马铃薯等一大批地方知名品牌。
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