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酿造桑葚酒前的注意事项

桑椹酒是近年来深受男女老少皆宜的果酒，常饮桑椹酒健康伴身边。今天小编为大家介绍的是酿造桑葚酒前的注意事项：

　　1．计算桑椹果酒配料。由于酸度在发酵中无大变化，故一般调节酸度靠发酵前加水调节。若果汁含酸1．5％，需要降低含酸至1％，可加入果汁体积50％的水。

　　2.计算需加多少糖以酿制成一定酒度的酒。按理论计算，果酒代加工厂家，桑葚酒要酿造1度的酒1升，需加糖17克。如有100升含糖8％的发酵液，欲酿制100升10度的果酒，需加糖17公斤，除去发酵液中含的8公斤糖，实际需加糖90公斤。由于糖不会全部转化成酒精，所以***后加人的糖应比理论计算要多10％。在酿造桑葚酒中常用的是葡萄糖酵母和***酵母。酵母经扩大培养（酵母扩大培养基配比：果汁100，糖10，氨化0．2，水90，PH值6）后加入发酵液中，加入量为发酵液体积的25％。发酵5天，温度在25—28℃。如无气泡冒出，表示已发酵完成。也可用糖度计测发酵液糖分，如每天糖下降小于0．2％即为完成。然后开盖，捞出上层泡沫，蓝莓酒放出原酒。残渣经过滤，滤液并于原酒中。原酒混蚀，色暗，果酒代加工，需经陈酿，将酒置于10—10℃处（可放于地窖中）陈酿一年左右即为桑葚酒。

桑果酒什么时候喝好，一次喝多少？

1.桑椹酒一天中在晚饭时（6点）时间喝好。

一天中的早晨和上午不宜饮酒，尤其是早晨***不宜饮酒。

一天之中，比较佳饮酒时间是晚上6点左右，因为酒在分解时，需要多种酶与***参与，而到下午5-7点是分***的酶是比较佳时侯，这段时间是***易进行分***精。

而上午和下午的时候，***中分***的酶含量相对较少，酒喝进肚子，不容易被分解，于是进入血液，并随着血液流转，这将较大程度地伤害肝、脑等***。

2.一般喝50毫升内，果酒代加工价格，或都按自已酒量喝4-5成量是好的，因为泡酒停职有其它***成份，过多摄入对身体有一定的影响，桃子果酒代加工，并且过多摄入酒精量，也是对身体***的。

桑葚的作用　

桑葚其实就是桑树的果实，一般人都是可以吃的。今天小编为大家介绍的是桑葚的作用：

　　1、补肝益肾

　　***认为，肝主藏血、肾主生髓，是人身能量储存基地。桑葚性味甘寒、具有补肝益肾的***。男性朋友要注意：从***角度说，对于性机能失调、属寒热混杂体质的人，***l好不要随便补l肾壮l阳，否则会越补越虚。夏天可饮用桑葚汁，不仅可补充体力，还可提高性l生活质量。

　　2、改善生殖亚健康

　　传承后代是人生一大要务!50%******归咎于男性精l液质量下降。桑葚则可以改善这种生殖亚健康，是很多治l疗死精症的方剂的重要组成***。因此，男性朋友可以多吃桑葚。

　　3、其他***

　　当然，桑葚除了以上两种好处，还有很多***。生津润肠、清l肝明目、******、补l血乌发等，都是桑葚的***;现代***还发现桑葚具有调节***、促进造血细胞生长、抗诱变、***l老、降l血糖、降l***、护l肝等***作用。