盐改政策211号文件-盐改政策-青海盐业(查看)

我们今天知道，盐改政策，食物变质是因为食物里的微生物大量繁殖，而高盐的环境是不利于微生物繁殖的，极高的盐分甚至可以shasi食物中的微生物。古人当然不懂这个，但他们知道，「腌制过的食物，可以保存很久」。

这就使得食物的长途运输变为了可能。

随着远距离食品贸易的兴起，各个不同文化间的交流越来越密切，人类文明就这样发展了起来。

我们现在有冷链物流，可以通过低温的方式来保存、运输食物。而在古代，盐的作用就相当于冷链。

岩盐、井盐、海盐、湖盐

盐在自然界无处不在。人们很早就发现，从海里，盐改政策211号文件，盐湖里，盐改新政策，盐井里和盐矿里，关于盐改政策，都能够开采出***。

在盐矿里的盐通常埋得比较深，需要通过挖竖井的方式才能到达。但有些盐湖蒸发干之后，也会形成地表的盐层。

(Salar de Uyuni，玻利维亚)

找到岩盐层后，可以直接通过caikuang的方式获取，也可以往地下泵水，让岩盐层在水中充分溶解，再把卤水收集起来蒸干。这两种方式开采的***，我们都叫它「岩盐」。

每100克天然湖盐 　　

热量(千卡) 1 B1硫胺素(毫克) 0 CA钙(毫克) 552 蛋白质(克) 0.1 B2核黄素(毫克) 0 MG镁(毫克) 463 脂肪(克) 0 B5烟酸(毫克) 0 FE铁(毫克) 25.4 碳水化合物(克) 2.7 VC***C(毫克) 0 MA锰(毫克) 0.56 膳食纤维(克) 0 VE***E(毫克) 0 ZN锌(毫克) 0.65 ***A(微克) 0 胆固醇(毫克) 0 CU铜(毫克) 0.38 胡罗卜素(微克) 96 钾(毫克) 192 P磷(毫克) 0 视黄醇当量(微克) 1.2 钠(毫克) 92768 SE硒(微克) 0.3

【腌制盐】

自然结晶日晒颗粒盐。以世界四大无公害超净区青藏高原东部茶卡盐湖自然结晶日晒盐为原料，经物理精加工而成，专用于腌制等。系中国绿色食品发展中心认定的绿色食品***产品、***地理标志保护产品。