青海盐业-盐改政策

茫茫的大海，盐改政策，是盐储量***丰富的地方。虽然海水很咸，但它的盐含量相对于开采***来说，还是太低了。所以，如果想开采海盐，盐改新政策，首先得想办法把海水浓缩。怎么浓缩呢？宋代词人柳永曾经用诗句描述过当时人们开采海盐的大致过程：

煮海之民何所营，妇无蚕织夫无耕。衣食之源太寥落，牢盆煮就汝轮征。年年春夏潮盈浦，潮退刮泥成岛屿。风干日曝咸味加，始灌潮波塯成卤。

为什么盐对于人类如此的重要？

***：古代的冷链

其实，盐不仅是人类发现的diyi种调味料，也是人类发现的diyi种「防腐剂」。

随着生产力的提高，远古的人类终于可以不用「看天吃饭」，盐改政策，食物也终于有了富余。但，如何储存这些富余的食物，成了一个头疼的问题。

食物和真金白银不同，新鲜的食物，放不了多久就会腐坏。直到有人发明了一种全新的保存食物的方法：腌制。

湖盐生产历史悠久。生产方法因资源情况而异：凡已形成石盐矿床并赋存丰富晶间卤水的盐湖，如中国和苏联的多数盐湖，主要是直接开采石盐；未形成石盐矿床或石盐沉积很少的盐湖，如美国犹他州的大盐湖、印度的桑巴尔盐湖、中国山西省的运城盐池等，需在湖边修筑盐田，2017年发布盐改政策，引入湖中卤水，日晒成盐；无晶间卤水的干涸盐湖，如澳大利亚的马克利奥特湖，需注水溶制饱和卤水晒盐或直接开采原盐。其原理及操作与海盐基本相同，但盐湖卤水浓度较高，所需蒸发池面积相应地比海盐减少。

【腌制盐】

自然结晶日晒颗粒盐。以世界四大无公害超净区青藏高原东部茶卡盐湖自然结晶日晒盐为原料，经物理精加工而成，专用于腌制等。系中国绿色食品发展中心认定的绿色食品***产品、***地理标志保护产品。