果脯是用新鲜水果经过去皮、取核、糖水煮制、浸泡、烘干和整理包装等主要工序制成的食品，鲜亮透明，表面干燥，稍有粘性，含水量在20%以下。果脯种类繁多，传统产品有苹果脯、酸角脯、杏脯、梨脯、桃脯、太平果脯、青梅、山楂片、果丹z皮等。果脯选料精、加工细，所以产品色泽好、味道正、柔软爽口。色泽由浅黄到桔黄，呈椭圆形，不破不烂，不反糖，不粘手，吃起来柔软，酸甜适口。
而在果脯干燥加工的过程中，蔬菜干燥机，我们需要注意
1、果脯干燥加工过程中应注意食品健康，拒绝硫熏：一些食品的干燥选择熏硫，一是为了防虫及保质期长，二是为了果脯有色泽。因为鲜果的含水率大，糖水高，易形成包浆，水分蒸发缓慢，传统的干燥方法为烘干得快，好，让选择熏硫成为无奈之举。但熏硫的食品或食材被***吸收后对健康有负z面的影响。而果脯带式干燥机控制温湿，热风循环均匀的在封闭的果脯烘干房中流通，没有外界污染，不需要熏硫的步骤，烘出好的果脯色泽和口感效果不错，也受市场欢迎。
蔬菜干燥机
采用脱水蔬菜干燥机生产脱水蔬菜时，将经过烫漂的蔬菜沥去过多的水分，摊放在烘盘中，置于烘架上。每一个烘盘的装菜量以不影响烘盘间的空气流通为度。烘房内保持75-80℃的恒温，经3-4小时可完成干燥。在接近干燥时，将温度降低至50-60℃，使稍稍回软，蔬菜干燥机厂家***，以利压块包装。每100千克鲜蔬菜可造成8千克脱水蔬菜。脱水菜的含水量对贮藏效果影响很大，在不侵害造品质量的条件下，含水量越低，贮藏效果越好。
蔬菜干燥机流水线工作原理
由ＤＷＰ型穿流循环带式干燥机串联组成，每条生产线由若干个干燥单元和一个冷却单元组成，每个干燥单元段包括循环风机、加热装置、新风补充系统，由共用的尾气排放系统及尾气回用系统。脱水蔬菜干燥机流水线工艺流程如下：物料经前道工序出来后，倒入上料台上料斗中，蔬菜干燥机哪家好，经匀料装置匀料后，由输送网带将其带入烘干机内，各段网带运行速度可调；冷风从新风补充口进入离心风机，经翅片式换热器加热后，进入烘干机内经特殊结构提速穿透物料层，蔬菜干燥机作用，与湿物料充分接触，进行热质交换，物料内的水分被蒸发为水蒸汽，
与热空气一道带走，一部分湿空气由排湿口排空，另一部分进入循环使用；由于每个单元的物料的含湿量不同，每个单元的排湿量与循环风的比例也各不相同；在整个干燥过程中，热风z湿度也均不相同；干燥初期的物料含水率较高，可选用较高的热风温度；干燥后期的物料含水率较低，可选用较低的热风温度，大大提高干燥效率
蔬菜干燥机作用-万福食品(在线咨询)-蔬菜干燥机由金乡县万福食品机械有限公司提供。“蒜片烘干设备,***烘干设备,辣椒烘干设备,”就选金乡县万福食品机械有限公司（），公司位于：金乡县济宁食品工业园，多年来，万福食品坚持为客户提供好的服务，联系人：邓建修。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。万福食品期待成为您的长期合作伙伴！
