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关于店铺管理，衣服清货平台，如何让每一个员工都能节省成本

***后在分享一个点就是关于店铺管理提高人效方面，我自己负责我们几家店铺的线下市场营销以及店铺管理，提高人效，提高出餐效率这一块。关于店铺管理想简单分享一下，其它的就不一一分享了，重要的已经分享差不多了。

餐饮行业一个月***后的利润可能就抠那么每单几块钱，餐饮的成本以及餐品的质量是无论如何都要保证的，但是餐饮行业里面很多员工文化水平不是很好，也就只是一份工作，***清货平台，又不是他自己的店铺，干嘛那么省，我这里面讲的是基于店铺运营稳定以后自己不动手，不再店里的情况下。刚开始我也在一直思考这个问题，员工或者店长为什么要把店当成自己的店，为什么要提店里节省，当然有的员工职业素养比较高，是会这样做，但是大部分员工不会。

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