尽量减少与空气、水分的接触，坚果容易遭异味的渗透，应避免和有刺激性气味的食品存放在一起，如葱、蒜、香味浓烈的水果、海产品、清洁剂等。通常一罐300克的坚果可以放置一小包（5-10克）干燥剂加以保存。
一般正常的坚果保质期是240天，但无论放置多久的坚果，只要有哈喇味，是坚决不能食用的。
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员工福利礼盒知识
喜欢吃干果的你这些知识你知道吗？
中国人喜欢凑热闹，特别是家庭聚会，每次聚会都是离不开零食，葡萄干香甜可口，便于长期保存。不少人听说葡萄干营养价值比葡萄更高，究竟是不是这样呢?
在比较营养价值时，人们通常会拿100克葡萄和100克葡萄干相比较，但这样的比较方法其实并不合适，因为新鲜葡萄水分多，100克差不多可以晒出大约20多克的葡萄干。
所以，要是吃100克鲜葡萄可以补充8毫克钙、14毫克磷这类矿物质的话，那么20多克葡萄干就能补充这么多矿物质了。
