【青海热饮】、鲜榨热饮、低温烘焙原料批发

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低温烘焙黑木耳。

木耳(英文:agaric)，主要生长在中国和日本。中国大部分是东北木耳和秦岭木耳。木耳既可野生又可以人工培植，种子实体呈耳状、叶状或杯状、薄、边缘波浪状，宽3-10厘米，厚2毫米左右，以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上。色泽黑褐，质地柔软呈胶质状，薄而有弹性，湿润时半透明，干燥时收缩变为脆硬的角质近似革质。味道鲜美，可素可荤，营养丰富。木耳味甘，性平，具有很多医用功效。能强身，有效能，并可防治缺铁等;可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对血压患者也有一定帮助。

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低温烘焙工艺的特点：

1、加工品外表光滑，没有火大炒的黑点；

2、加工片断面颜色变化很小或者与原色一致；

3、物料熟化得到一定程度的膨化，酥脆感明显，由于钝化了物料中的脂肪香味更浓，且保质时间更长。

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亚麻籽在我国的产地主要有，分别为：河北坝上（张北、尚义、沽源、康保）山西、甘肃、宁夏﹑内蒙古、青海、新疆、黑龙江和云南。亚麻籽(Linseed)在人类历史中已存在五千多年，它属于种籽类，生长于世界各地，但以严寒地带出产的方为上品，其中以加拿大西北部的亚麻籽营养质素为世界之冠。亚麻籽这种小的红棕色果实，有极强的坚果风味，即使在烤制食品中也是如此。实际上，许多欧洲国家，在几乎所有的食品中，面包师都经常使用这种谷物，如饼干、蛋糕、面包等。