冷库工程-北京制冷-冷库

　一、三大趋势加码冷链物流市场

　　基于本次调研和贝恩长期以来对物流行业的深入调研与分析，我们发现，目前冷链物流行业主要呈现三大趋势。

　　趋势一：城配市场迅速崛起

　　通过调研走访发现，传统品牌企业、连锁零售/餐饮企业对冷链物流的需求持续增加，以生鲜电商为代表的增量用户也快速增长。需求驱动下，城配市场增长迅速，年复合增长率实现20%，高于仓储服务的15%及干线运输10%的年复合增长率。预计2022年城配市场规模将达到1，800亿元，占整体冷链物流市场约40%。

　　同时，由于城配市场服务存在城市冷库资源有限、交付复杂等较高门槛，其盈利性相对较高——目前市场利润率可达8-10%——亦高于冷链仓储服务的5-8%及干线运输2-5%的利润率。

　　趋势二：物流技术应用升级

　　冷链物流技术，包括仓内运营、运输管理以及管理增效技术已广泛被物流企业应用于实际生产，并不断向大数据、人工智能方向发展。

　　仓内运营技术目前主要基于电子自动识别技术、人工智能技术及机械自动化技术。典型的仓内搬运机器人已在以电商为代表的冷库中有较多应用，它能有效提升仓库管理效率并降低人工成本。随着未来人工智能的深入发展，无人化将进一步发展。

　　运输科技则基于物联网技术。其在温度监测、电子栅栏等过程监控及安全管理中多有实施，主要效果在于运输管理效率及运输标准监控的提升。随着冷链物流设备更加广泛的接入物流网，其将在远程、实时控制方向落地更多应用（如将冷机接入物联网的远程控温技术）。

　　管理增效科技主要基于电子化软件技术，例如OMS、WMS、TMS系统。近年来随着互联网技术发展，加油统筹、票税统筹等原先分散管理的部分环节进行统筹管理已成为可能。其对于整体管理效率提升、成本控制都有裨益。未来随着大数据及人工智能的发展应用，线路优化、订单整合等功能将不断完善，其在规模化企业的应用有望广泛推进，助力企业运营效率更上层楼。

　　趋势三：平台模式探索实践

　　借鉴其他行业撮合/统筹类平台的成功实践，平台模式在冷链行业也崭露头角，科研冷库，且不断摸索巧用社会资源的方式。目前，应用平台有两种模式。一是平台为供需双方提供交易撮合收取服务费，例如冷链马甲的模式。二是统筹冷链资源统一提供服务收取服务费，例如京东冷链及九曳的模式。

　　另外平台往往还提供相关增值服务，如***等增值服务，并收取额外费用。总之，平台模式纳入社会第三方的冷链物流资源，能够提高企业对于客户的服务范围及服务深度。

物流冷库的用途：

冷库是用人工制冷的方法让固定的空间达到规定的温度便于贮藏物品的建筑物。冷库可广泛应用于食品厂、乳品厂、制药厂、化工厂、果蔬仓库、禽蛋仓库、宾馆、酒店、超市、***、血站、试验室等。

冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、禽类、果蔬、冷饮、花卉、绿植、茶叶、***、化工原料、电子仪表仪器等的恒温贮藏。

物流冷库概况中国北方的冰窖是冷库的初级阶段。北京的北海冰窖相传建于明代，至今已沿用四五百年。19世纪中叶，世界上首台机械制冷装置问世，利用人工制冷设备控制低温取得成功。从此冷库建筑在许多***迅速发展，农畜产品从收获、加工到商品出售的各个环节全部实现了冷藏。中国建造现代冷库始于20世纪初。目前各大、中城市已有相当数量的冷库，且其容量不断增大。此外由于气调贮藏技术的发展，还出现了气调冷库。能创造低压、高湿环境的减压冷库也正在研究设计中

物流冷库

“物流生鲜产品冷库，冷库工程，生鲜类产品从前期种植到送达消费者手中，需历经多重环节，并面临标准化程度低、易损耗、难以储藏、配送要求高以及品质控制难度大等多方面问题，要建设冷库就非常重要。

北京浩爽制冷拥有多年冷库建筑经验可***解决各项难题让客户安全放心的使用。

1.生鲜产品冷库的规划

①冷库库址宜选择在城市规划的物流园区内，且应位于周围集中居住区夏季大频率风向的下风侧，并且应选择交通运输方便、有可靠的水源和电源以及排水条件的地方，冷库库址的选择还应综合考虑其他特殊的要求。

②冷库规划应满足生产工艺流程要求，加工运输线路宜短，应避免迂回和交叉。

③根据生鲜产品的特性可以分为以下几个温度区间：肉类低温冷藏库-18~-23℃、水果保鲜冷藏库0~5℃、热带水果冷藏库5~12℃、红酒葡萄酒冷藏库8~16℃、高温货物打包加工间5~15℃等进行分间规划。◇采取隔断冷热空气交换的措施

2.常用的两种隔断冷热空气交换的措施有安装风幕机或冷库门内设置透明塑料软门帘。风幕机会随着冷库的门的开关而自动的开关，不需要人为去操纵，方便货物进出，是现在冷库安装中常用的一种方式；在冷库门内设置透明塑料软门帘，操作人员长时间进出库时，门帘可能会产生水珠导致粘连，这种方式虽初期***较小，但对于长期叉车进出的房间不是十分便利。

3.合理设置库内温度区间

冷库内的温度区间浮动一般规定在±2℃，冷库内的温度浮动精度可根据用户的要求进行调整，客户需要根据自己的***能力和产品特点进行选择。普通的常规食品冷藏库温度精度在±2℃足以满足使用要求，但是某些对于温度精度高的产品和实验室可选择更高的温度，冷库，通常为0.1~0.5℃，***冷库，这类冷库可选择采用变频式制冷机组，该冷库设备的要求高，初期***高，但运行参数准确，且较为节能。

生产操作车间等需要人员长期逗留的场所如何提高员工工作时的舒适感。

4.采用双出风冷风机

双出风冷风机采用回风对库内降温，送风比较温和，不会产生强烈的风速，而且风机运行时噪音较低。

5.在选择冷风机、膨胀阀等元件时，应注意设置合理的蒸发温度

在冷库设计过程中，应合理的选用制冷设备，蒸发温度一般取温差5~10℃，人员长期逗留的房间应保持较小的蒸发温差，不易为了减小蒸发设备而放大温差。

6.设置有排风扇进行通风

对于在加工过程中会产生有***体的货物、对温度精度要求高的冷间或者有人员长期逗留的房间，应做好防护和通风工作，在四周设置排风扇进行室内外通风换气，保证库内的空气始终新鲜。同时、应做好通风管理，避免长期通风造成温度不恒定，引起不必要的能耗。