天津博杰西点烘焙培训学校创办以来为社会培养了大量的烘焙技能人才，是一所学习住宿一提式培训中心，现设有:翻糖蛋糕课程，蛋糕裱花课程，烘焙课程，软欧包课程，丹麦课程，韩式裱花课程，糕点课程，西点培训等***技能培训科目，欢迎前来咨询！
很喜欢吃蛋糕的朋友可以收集一下文定吉祥蛋糕培训学校为大家分享的简单做蛋糕的方法，回家好好学学并动手做做吧。
鸡蛋五个，白糖一百五十克。把鸡蛋打入一个干净的盆子里面，盆子是干的，没有水，我做的比较简单，蛋清蛋黄没有分开的，准备白糖一百五十克，白糖分三次加入；
用打蛋器把鸡蛋液打发，用快速的打八分钟，在打的过程中，分三次把白糖加进去，当打的能提起一些，掉下来没有立刻消失就可以啦；
牛奶八十毫升，玉米油五十毫升，把牛奶玉米油倒入一个干净的碗里，用筷子搅拌，搅拌到牛奶和油完全融一起了，自己搅拌了大约五分钟，在这五分钟里不停的用筷子搅拌；
我用的是蛋糕粉，准备蛋糕粉一百二十克，均匀的筛到打发的鸡蛋液里，上下搅拌均匀，不要太用力，尽量不要画圈，那样做出的蛋糕不软，轻轻的搅拌三分钟，蛋糕粉分两次加进去，这样不容易出现面疙瘩；
搅拌好之后，把搅拌好的牛奶和玉米油倒进去，接着轻轻的搅拌两三分钟，搅拌均匀，然后放置一边，烤箱160度预热八分钟；
烤箱预热好，把面糊倒入模具里面，震一下，让里面的气泡震出来，放入烤箱烤30分钟。烤盘放下一格，上下都要烤，定时间为30分钟，时间到，美味的蛋糕就做好啦。
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学好蛋糕烘焙并不是一件困难的事情，关键在于你要掌握一些小秘诀，你就可以很好的做好蛋糕烘焙了。
在现在这个时代行业中，西点师的工作应该是比较轻松惬意的。那么对于西点蛋糕培训来说就显得尤为重要了。
西点蛋糕培训要告诉大家地是，西餐人才稀缺。西餐作为一种高品质生活方式，已被大多数所认可。在中国，无论是在繁华的一线大城市，还是在闲适的二三线城市，西餐已经成为不少人生活的必需品。
西点蛋糕培训发现，无限的商机导致了众多西餐馆、西餐厅的出现，同时也造就了对西餐厨师大量需求的局面。西餐行业，已经成为人才稀缺的技术行业，未来五年，西餐行业厨师缺口将逾百万，天津私房蛋糕学校，创造了大量的就业机会。
工作环境优越。西餐行业，被誉为舌尖上的黄金职业，西餐大厨无疑让众多人羡慕不已。西点蛋糕培训要告诉大家地是，工作环境好，体面卫生，不用熬夜加班，没有化学物质伤害，正常作息，解决吃住，西餐大厨从起点上就赢得一筹。舒适的工作环境，安静的工作氛围，浪漫的美食设计理念，这一切都让西餐行业成为当仁不让的时尚之选。
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1.巧克力融化双层锅：融化少量巧克力时用。
2.金底板：把做好的蛋糕挑到这个底板上，天津私房蛋糕学校有哪些，再放在蛋糕盒里。除了金色之外，还有银色。
3.搅拌机：有手提和卧式的两种。家庭多用手提的，人士都用卧式的搅拌机。选购时要选择可变速、搅打球间距密的那种。
4.长锯齿刀：用来锯蛋糕坯或是切面片、切慕斯块，大型蛋糕在抹面时也会用到。
5.花嘴：有套装也有散卖的，材质有塑料和钢质的两种，钢质用的较多。
6.裱花棒：做花卉蛋糕的专用工具。
7.小粉筛：把粉末装在里面，用来筛小蛋糕或是蛋糕上的细节处。
8、9.压模（套装）：可以用来压饼干、巧克力，也可以用来喷色，常用的有心形、方形、圆形、五角星形4种。
10.雕刀（每套3~5把）：用来雕蛋糕的细节处，如雕石头及花卉，也可用来抹特殊形状蛋糕的面。
11.水果刀：用来切水果的刀，要选前面是尖头的那种。
12.蛋糕刮片：刮片为圆弧形，用来刮蛋糕的纹路，刮片可弯曲。
13.塑料刮片：方形，天津私房蛋糕，齿纹有很多种，常用的就是图中这种，多用来刮圆形的蛋糕。
14.抹刀：抹刀由刀刃、刀面、刀尖、刀柄组成。抹刀的拿法：拿刀时手要向前拿，小拇指勾住刀柄，其他四个手指控制刀的角度。
15.铲刀：用来铲平巧克力的专用工具，有大小两种，都要备齐。
16.裱花转盘：根据材质分为不锈钢、塑料、铸铁、玻璃4种。其中不锈钢的质量好，人士都选择用这种。
17.婚礼公仔：放在蛋糕顶部的塑料公仔。
18.裱花袋：裱花袋有布和塑料的两种，塑料的为一次性的，布制的可重复使用。
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