肉丸做法培训
一、广品肉丸
客家肉丸***技术培训电话:400-806-3323,传授肉丸***技术,核心调料配方,肉丸调料采购渠道,肉丸开店经营问题的解答等等。
二、客家肉丸项目简介
肉丸这一传统风味食品,制作也别具客家风味特色。对于客家肉丸的制作工序,
首先将精猪肉切成小片,放入***的石“料臼”内,用木料椎舂烂,叫打料。然后加入适量的调料,用木料椎搅拌均匀。接下来按照“一碗精肉两碗粉”的配制比例,放进薯粉,用料椎反复冲擂,直到“肉丸料”成。***后从石“料臼”挖出肉料,做成直径约1寸的丸子,放入蒸笼内蒸熟,叫蒸料。
为开店学员提供市场调查,店面选址,装修,经营技巧、培训等各种服务,确保开业一家,成功一家。
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优惠活动:学两个项目送一个项目(一份学费二人学)
广品美食培训***: 4008063323===刘经理
手机/微信咨询:15815823816
广州地址:广州市白云区鹅掌坦社区西槎路101号骐利广场A栋5楼(广品餐饮)鹅掌坦公交站旁边
【深圳地址】: 深圳市宝安区沙井街道后亭村衙边学子围工业园8栋二楼 (宝安大道后亭地铁站B出口旁广品餐饮)
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欢迎您实地参观,满意后再签订合同教学。
三、广品客家肉丸培训品种
广品客家肉丸品种有:猪肉丸、牛肉丸、猪肚丸、鱼丸、香菇丸、牛筋丸、肉饼、肉卷等等。学费***是3800元。
四、广品客家肉丸教学内容:
1、教学员选择制作客家肉丸原材料;
2、教学员如何识别注水肉;
3、教学员如何识别病猪病牛肉。
4、教学员如何搅肉;
5、教学员如何做传统手打肉丸;
6、教学员如何做机制肉丸。
