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玫瑰的营养

明代卢和在《食物本草》中说：“玫瑰花食之芳香甘美，令人神爽”。

玫瑰花含有多种微量元素，***C含量高，玫瑰花可制作各种茶点，如玫瑰糖、玫瑰糕、玫瑰茶、玫瑰酒、玫瑰酱菜、玫瑰膏等。玫瑰花在欧洲一些地区可直接食用，玫瑰根茎煮来吃，玫瑰根可用来酿酒 。

玫瑰的成熟鲜果中，怒江四季玫瑰苗零售，含有大量的***A、B、C，还含有十多种氨基酸、可溶性糖。其中***C的含量***丰富、每100g内含2000多mg，有“***C之冠”之称。还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、钾、铁、镁等，其中蛋白质含量8.5%，脂肪4.7%，可溶性糖1.2%，碳水化合物68%。玫瑰花渣中不含有任何***的元素，其中含葡萄糖18.33%~23.66%，含淀粉21.75%~22.63%，且含有丰富的氨基酸，其氨基酸总量高达10.9%。从蒸馏玫瑰油后的花残渣中提取玫瑰红色素，用于食品着色。用红玫瑰花作酸性食品的红色的色素时，其营养成分未被***。另外，利用玫瑰花渣可生产酱油。

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玫瑰的寓意

在中国，玫瑰则因其枝茎带刺，被认为是刺客、侠客的象征。

而在西方则把玫瑰花当作严守秘密的象征，做客时看到主人家桌子上方画有玫瑰，就明白在这桌上所谈的一切均不可外传，怒江四季玫瑰苗，于是有了Sub rosa，“在玫瑰花底下”这个拉丁成语。 英语的under the rose则是源自德语unter der Rosen，古代德国的宴会厅、会议室以及酒店餐厅，天花板上常画有或刻有玫瑰花，用来提醒与会者守口如瓶，严守秘密，不要把玫瑰花下的言行透露出去。这是起源于罗马神话中的荷鲁斯（Horus）撞见美女——爱的女神“维纳斯”的情事，她儿子丘比特为了帮自己的母亲保有名节，于是给了他一朵玫瑰，请他守口如瓶，荷鲁斯收了玫瑰于是缄默不语，成为“沉默之神”，这就是under the rose之所以为守口如瓶的由来。

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玫瑰嫁接

芽接法。每5-9日，在良种母株上选择饱满的芽眼削下，在白玉棠或蔷薇砧木上接1-2个芽，也可以在砧木的一根长枝上，每隔8-10厘米接一个芽，接活后，将其一段段带一个接活芽的枝分段剪开，与一般扦插法一样，插入砂床或容器中。

枝接法。每年春天可用切接、舌接、腹接法将良种枝条接在蔷薇、白玉棠砧木上。

根接法。冬春玫瑰休眠期，怒江四季玫瑰苗价格，在室内将接穗在蔷薇或白玉棠的一支根上，绑扎好后，把它假植于底，怒江四季玫瑰苗多少钱，中温温室，保持湿润，待其接口愈合后再上盆或定植。

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