很多外地人眼里陕西历史文化悠久，是旅游的地方。陕西不仅历史文化底蕴丰厚，陕西小吃更是出名。
在这里你能体验到西北美食，陕西人的豪爽。油泼辣子***代表陕西人的生活。
陕西关中地区主要以小麦为主，所以陕西关中小吃更是经典，陕西擀面皮就是代表。近几年陕西擀面皮可谓是大红大紫，无论是堂食还是外卖都非常流行。
对于擀面皮有讲不完的故事，擀面皮流传至今已有上百年的历史文化。到陕西必须吃马老大擀面皮。
在西安的4年里，我每天都是要吃一份擀面皮，从***早的3元吃到了6元，对擀面皮有非常浓厚得兴趣。
大学毕业后想创业，想来想去还是做餐饮，***个就想到了擀面皮，于是我又来到了西安，在网上考察 擀面皮技术培训，问了好多家都是只交技术，不给配方，对于我一个初创人来讲确实是不现实。于是我就找哪家能教配方的。
经过我精心挑选发现了马老大擀面皮技术培训，地道宝鸡人，家传3代都是从事擀面皮经营。
于是我找到马师傅告诉我的想法。马师傅告诉我他们做擀面皮技术培训工作已有很多年。现已帮助上万名学员成功创业。
当我问到马师傅别人家都不给配方，为什么你给配方。马师傅告诉我他也是一步一步走过来的，对于初次创业的人来讲确实很困难，你老让别人牵制着不是长久之计。钱要大家赚，并不是我一个人赚的，更何况市场那么大，我一个人也做不完啊，与其这样还不如培训学员，让大家一起发家致富这样多好。
那么你的配方真实性怎样，学习完能不能在我们当地采购到原材料。马师傅说：“这一点你完全放心，咱们都是现场配料，现场制作”。自己配好的***粉，自己泼辣椒油。所有的环节都是您亲自操作，原材料当地都能采购的到。
讲到这里我的顾虑完全消除，学习了一个星期擀面皮，从和面洗面开始都是我自己***完成，***粉的配对都是我亲自操作。这一个星期完全颠覆了我观念，原来做小吃利润这么可观。
对于想学习擀面皮的朋友，我想你和我的想法都一样，想学到一门真技术，能挑起大梁的技术。能让我们有长久的技术。擀面皮技术培训选马老大靠谱。