单位饭堂承包-浦江饭堂承包-滕飞餐饮值得信赖(查看)

浙江滕飞餐饮***管理有限公司是一家集食堂承包、食堂托管等为一体的***化餐饮企业，面向中外合资企业、国内大中小型企业（工厂、公司）、学校、******、***、商场、商务楼等单位提供优质一体化食堂承包、食堂托管服务。

餐饮管理的方法

从菜点的质量入手，继承传统、保持传统，不断创新。质量是企业的生命线，是企业发展和生存的前提条件。其菜点质量的高低、好坏直接影响企业的知名度。特别是随着改革开放的不断深入，浦江饭堂承包，市场的竞争日趋激烈，人们的生活质量在不断提高，对菜肴的品种、口味、营养的要求也越来越高，新的情况下餐饮行业的面临机遇与挑战。如何面对当今的时***展，关键是我们采取何种措施来保持传统，继承传统，并不断创新。为确保酒楼吉菜传统的名菜的工艺流程，让我们更多年轻的员工熟练掌握名菜的制作工艺和流程。通过与前厅部总台的沟通、广泛地征求美食家、顾客的意见，在无数次实践操作和经验积累的基础上，研制出吉菜传统名菜制作的标准调味配方、规范操作，对一些暂时无法制定的标准配方菜肴需专门的厨师进行烹饪，确保传统菜肴的质量。针对吉菜大发展时期，***饭堂承包，如何使吉菜在激烈的竞争中脱颖而出，使酒楼经久不衰，单位饭堂承包，在确保传统菜肴的基础上不断推陈出新，通过广泛地查找有关资料，精心发掘，整理集聚，开发研制***文化内涵的名菜，取得较好的效益，成为企业经济发展的增长点，闪光点。

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浙江滕飞餐饮提醒您：企***食堂承包日常食谱及简易快餐分类

禽肉类

啤酒鸭 、 香酥鸭 、 泡椒鸭块 、 葱爆鸭脯 、红烧鸡块 、 泡椒鸡块 、 香菇鸡块 、 清炖鸡块 、 咖喱鸡块 、 香酥鸡腿 、

软炸鸡腿 、 红油鸡腿 、 宫保鸡丁 、 南炒鸡丁 、 辣子鸡丁 、 酱爆鸡丁 、 鱼香鸡片 、 香菇鸡片 、 软熘鸡片 、

姜芽炒鸡片 、 西芹炒鸡柳 、 麻仁鸡条 、 鱼香鸡条 、 蚝油鸡条 、 香仁鸡条 、 鼓香鸡条 、 盐焗鸡条 、 软炸鸡条 、

北菇蒸鸡条 、 香辣炒仔鸡 、 香菇炖老鸡

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浙江滕飞餐饮提醒您：米饭中加入这些食材 ***营养两不误

在米饭里加点薯

　　1.食物中加点薯，能够削减憩室的发作。便i秘构成肠道空间狭隘，简单构成闭合断，而且肠道压力大，构成大便挤入肠道内壁单薄的部位，呈现憩室。

　　薯类中富含膳食纤维，其具有吸水性，工厂饭堂承包，能够下降大便的硬度和粘度，然后医i治便i秘，防止身体二次吸收大便，防止憩室的发作。

　　2.薯类能按捺肠道对脂肪的吸收，首要，薯类和米饭同煮食用，能够添加饱腹感，削减肠道内食物的堆积，给肠道一个休息时刻。

　　其次，薯类能够吸收胆固醇，阻挠***对胆固醇吸收，削减胆固醇被***的吸收，给肠道***。

　　4.薯类中的红薯还富含类黄酮物质，能够进步消化器i官的功用，滋补肝i肾，能够协助肝i脏排出***物质。

　　5.其间的类雌激i素物质，能够维护***的肌肤，推迟刷老，所以很多国外女人把红薯傍边驻颜食物。