在厨余垃圾中的含油污水（以下简称“餐饮废水”）中，油的成分和存在形式复杂，一般为悬浮油，分散油，乳化油，溶解油和油性固体废物。其中***难处理的是高浓度的乳化脂肪。目前，油水分离器，脱脂技术可分为四类：物理分离（如重力分离技术，过滤分离技术，粗粒化分离技术，膜分离技术等），化学分离（如絮凝沉淀分离技术，油水分离器厂家，电解分离）。技术，油水分离器厂，酸分离）。技术等），油水分离器，物理和化学分离（如浮选分离技术，吸附分离技术，磁吸附分离技术等）和生化分离（如活性污泥分离技术，生物膜分离技术等）。
如果消费者想购买他们满意的餐饮厨房油水分离器，他们需要注意以下几点：一：根据水分离器制造商的营业执照，产品检验报告和其他相关材料取决于制造商。不正式。它可以从制造商的证书开始，无论是否有营业执照。如果可用，制造商是正式的。第二条：从油水分离器的工作原理和原料及相关配件的工作原理出发，实现油水分离的方法有很多种。它大致分为物理分离器和化学原理分离。物理分离方法包括：重力分离法，离心分离法，过滤分离法等。化学分离法分为：化学分离法，絮凝剂分离法等，根据您的加工精度和实际情况选择。工业，加工和餐饮厨房油水分离器通常需要重力分离方法，其中加工精度不是特别高。离心分离方法通常用于加工精度高的地方。看看油水分离器的材料。目前有不锈钢，玻璃纤维，铸铁，铝，食品级树脂或PVC。前三种材料具有良好的耐压性。在这些材料中，不锈钢优选用于耐压和耐腐蚀。价格也比较高。食品树脂或PVC具有差的抗压性并且价格相对较低，这通常是不合适的。
生化分离生化分离技术是指利用微生物将食物废水中的碳氢化合物分解和氧化成二氧化碳和水，从而去除废水中的乳化油和溶解油等碳氢化合物。餐饮废水的生化分离技术包括活性污泥分离技术和生物膜分离技术。前者利用在流动状态下吸附并浓缩在絮状物（活性污泥）表面的微生物来分解有机物质，后者是将微生物附着在固定载体（过滤材料）上，污水从顶部流出通过过滤器表面到底部。在此过程中，污水中的有机物被微生物的吸附和分解***。饮用废水的生物分离技术处理对油水分离具有良好的处理效果。出水水质良好，但进水要求高，需要***维护，基本建设成本高。
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