在南方小城一个星期，没有吃过烙馍。且不论馒头还是菜肴都含有糖，辛亏我不是糖友。回到家的首顿饭，就想喝芝麻叶面条。吃烙馍。
小时候妈妈烙烙馍，面是新麦面，雪白细腻，盐是精碎细盐。和芝麻一起揉进面里，揪成一个个面剂。和面时讲究的再加点香油，面剂在擀面杖下轻轻一挑，随手挥去，全自动烙馍机厂家，正好落在鏊子上。一气呵成，似行云流水。整个村子里都是能闻到烙馍的香味。
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