厨房排烟工程的设计要点
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排烟管道, 房排烟管道的水平段不宜太长,一般水平***远距离不应超过15m并且要有2%以上的坡度,水平末端设活接头,以方便清理油垢。排风速度按规范不得低于10m/s,以防风速过低使油附着于烟道上,接排风罩的支管应设风量调节阀。


排烟工程中的送风问题?
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有序送风灵活性较大,厨房的工作环境能够保证。目前较好的有序送风方式就是将组合式空调机组的新风一部分直接补入厨房,一部分送入餐厅,并通过回风机回到空调机。这样可以部分解决新风能耗大的问题,同时使用的灵活性也较大。当厨房排风机全部工作时,负压增大,则回风电动阀关闭,回风机停,餐厅送风大量补入厨房;当少部分排风机开启或排风机不工作时,负压不是很大,则回风电动阀打开,回风机启动,避免空调送风全部被排出。
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防火风口由铝合金风口与薄型防火阀组合而成,广泛用于有防火要求的通风空调的送回风管道的出口处或吸入口,一般安装于风管侧面或风管末端及墙上,平时作风口使 用,可调节送风气流方向。手动旋转调节杆时,可在0-90度范围内无级调节阀门的开度,当气流温度至70度时,阀门关闭,复位时,先拆下风口,调换新的易熔环,然后调节阀门开度,装上风口。可做风口用来调节风气流方向 70度时,阀门关闭。可在0-90度范围内手动无级调节风口的气流量。
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