漯河焦作耀兴隆加盟耀兴隆加盟咨询-（耀兴隆热干面）

焦作耀兴隆加盟耀兴隆加盟咨询教你干热面制作过程：1。做面条。在500g高筋面粉中加入5g盐，10g食用碱，200g冷水和面团，用面条压榨机压制面团，用面条机制作面条。制作面条时需要加入这么多的食用碱吗？热面是碱性水面，因为面条在后期煮熟两次，所以在烹饪过程中会慢慢去除碱的味道，所以你不必担心。 2.揉面：用大锅和大火揉面。每次加入2公斤，煮沸后加入开水，并用长筷子上下翻转，以防止面条形成一组。顶盖再次煮沸，面条看起来具有透明的质地，即在八个罐成熟后。快速排水一次，将其涂抹在砧板上，先用电扇吹面条，然后用刷子在面条上刷一层薄薄的植物油。

哪个地方以其干热的面条而闻名，有些人被吸引去吃饭。队列越长，它就越有名。热的干面条现在在东吴县，但***正宗的面条位于市区。在市场内;根据地域分布，焦作耀兴隆加盟耀兴隆加盟咨询，将干燥好的人分为城市热干面和红油热干面。市区热干面条的特点是每碗面条都有更多的汤。每碗面条汤中的红油热干面条较少，调味料中加入了大量红油。洋山区火车站有子公司。该地区大多数人是武汉或武汉铁路局的员工。热干面条的味道更符合武汉口味。但是那些挑剔的人创造性地在干热的面条上加入红油，使干燥的面条更加香浓可口。

据说信阳热干面条已从武汉铁路沿线转移。经过信阳，信阳人吃了美味的食物，将其升级为信阳的特色小吃;热的干面条将在开放的桶中加热（可以加入豆芽，千张等）加上新鲜的辣粉，胡椒粉，然后淋上豆瓣酱，酱油，加入一些味精，撒上切碎的芥末，绿色切碎葱，新鲜欧芹，***后一点点芝麻油，像辛辣的食物，可以是一点点的红辣椒油，并有胃口。信阳人爱吃热干面，这是一个非常有趣的现象。每天早上，如果你去市场的清晨摊位，你会看到超过一半的摊位出售热干面条，食客就像一片云。