焦亚***钠与柠檬酸的色素在与氧气接触时，会被氧化，氧化后染料或色素的颜色就会发生变化。 而vc、柠檬酸等物质，具有还原性，万宁焦亚***钠，如亚***基团等，这些物质可以抗yang化，即在有氧气的条件下，身先士卒，与氧气发生反应，保护了染色剂或色素，使得颜色依然鲜。
柠檬酸是柠檬、柚子、柑橘等存在的天然酸味的主要成分，具有强酸味，发味柔和爽快，入口即达到高酸感，后味延续时间较短。与柠檬酸钠复配使用，酸味更美。柠檬酸还有良好的防腐性能，能***细增殖。
焦亚***钠是一种白色粉末，高纯焦亚***钠厂家，具有刺激性气味，温度高于150摄氏度后就不稳定，会分解挥发出二氧硫气体，如果长期暴露在空气中，就会被氧化，所以不能将产品置于空气中久存。 焦亚***钠保质期不是识别食物等产品是否变质的唯1标准，可能由于存放方式，环境等变化，会使得产品过早变质。所以尽量在保质期未到期就及时使用，避免产品质量发生变质。
焦亚***钠的溶解性：溶于水，食品级焦亚***钠厂家，水溶液呈酸性（20℃时为54g/100ml水；100℃时为81.7g/100ml水）。溶于甘油，微溶于乙醇。相对密度1.4。溶于水溶于甘油，微溶于乙醇。受潮易分解，露置空气中易氧化成***钠。
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焦亚***钠
用途一
用作色谱分析***、防腐剂和还原剂，用于染料和制药工业。
用途二
食品工业用作漂白剂、防腐剂、疏松剂、护色剂及保鲜剂。
用途三
印染工业用作棉布漂白后的脱氯剂、棉布煮炼助剂。制革工业用于皮革处理，能使皮革柔软、丰满、坚韧，具有防水、抗折、耐磨等性能。化学工业用于生产羟基香草醛等。感光工业用作显影剂等。
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