气流干燥属于对流传热式干燥类，关于提高热利用率问题，人们一向采用很多方法。如采用多级分段流程，可在某种程度上解决这一问题。如将第二级干燥器的载热体不经加热即作为第1级干燥器的干燥介质，出第1级气流干燥器的尾气温度一般可降低至40~60℃。而湿物料可***入第1级干燥器后再进入第2级，这样热效率就可提高。
气流干燥机的机械主要有三类：直管气流干燥机，旋风气流干燥器，脉冲气流干燥机。
直管气流干燥机
湿料由加料器加入直立管，空气经鼓风机鼓入翅片加热器，加热到一定温度后吹入直立管，气流干燥机，在管内的速度决定于湿颗粒的大小和密度，一般大于颗粒的沉降速度（约为10~20米/秒）。已干燥的颗粒被强烈气流带出，送到两个并联的旋风分离器分离出来，经螺旋输送器送出，尾气则经袋式过滤器放空。由于停留时间短，喷雾气流干燥机，对某些产品往往须采用二级或多级串联流程。
气流干燥机干燥强度大气流干燥由于气流速度高，粒子在气相中分散良好，可以把粒子全部表面积作为干燥的有效面积，因此，干，干燥有效面积大大增加。同时，由于干燥时的分散和搅动作用，使气化表面不断更新，脉冲式气流干燥机，因此，干燥的传热、传质过程强度较大。干燥时间短气固两相的接触时间极短，干燥时间一般在0.5~2秒，***长为5秒。物料的热变性一般是温度和时间的函数，因此，对于热敏性或低熔点物料不会造成过热或分解而影响其质量。
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