餐饮布草西餐所用的餐巾，通常会被叠成一定的图案，放置于用餐者右前方的水杯上，或是直接被平放于用餐者右侧的桌面上。它们的面积有大、中、小之分，形状上也有正方形与长方形之别。餐饮布草
不论大小和形状，餐巾都应被平铺于自己并拢的大腿上。使用正方形餐巾时，应将它折成等腰三角形，并将直角朝向膝盖方向。若使用长方形餐巾，则可将其对折，然后折口向外平铺。餐饮布草打开餐巾，并将其折放的整个过程应悄然在桌下进行，不要临空一抖，吸引他人注意。另外，在外用餐时一定不要把餐巾掖于领口，围在脖子上，塞进衣襟内，或是担心其掉落而把它系在裤腰上。餐饮布草
餐饮布草用餐完毕时，把餐巾布放回桌上的动作也是由主人先做的，这表示晚宴结束。
餐毕先将腿上的餐巾拿起，随意叠好（不用叠得叠得整齐，单页不能将餐巾弄得皱巴巴的），再把餐巾放在您的餐盘的左侧，然后起身离座。如果站起来后才甩动或折叠餐巾，就不合乎礼节了。餐饮布草
如果餐后还有咖啡供应，餐巾当然继续留在大腿上，直到用完再把餐巾放回桌上。餐饮布草
注：如果发现餐巾上有餐巾环的存在，取出餐巾环后应该将其放在您座位的左上方。进餐结束后，拿起餐巾，穿过餐巾环，并将餐巾的一头朝向餐桌的中心位置放好。餐饮布草
餐饮布草怀挡一般为双层，里子为薄质素纺丝绸、素绫等，面料的材质则根据不同场合、不同节令、不同使用者而定，在年节、四时节令、生育、寿辰、婚假和sang葬等重大场合，怀挡的材质和纹饰需要根据不同节令和人事的主题来确定。餐饮布草上图中光绪皇帝大婚时使用的怀挡，用明***绸为地，绛色素纺丝绸为里。餐饮布草怀挡的边饰为缠枝葫芦花卉“卐”字曲水边。***绸地上平金绣“囍”字、金龙，五彩丝线绣凤，间饰祥云、仙鹤、梅hua鹿、fo教八宝、蝙蝠等寓意吉祥、如意、长寿的纹饰，并以金线勾边，很是豪华。餐饮布草但是，在日常生活中使用的怀挡，则较为简单，用色、纹饰、材质随意，只要不僭越服饰等级制度即可。餐饮布草
