灭菌锅厂家|诸城中远机械|灭菌锅

正确掌握并操作杀菌釜，您需要注意如下：

1、用户应贯彻执行***质检总局TSG0004-2011“固定式压力容器安全技术监查规程”中使用与管理和有关容器安全技术规定。

2、用户应根据本单位的生产工艺杀菌条件和杀菌釜的技术性能制定杀菌釜安全操作规程，并严格执行安全操作规程，至少应包括：

（1）、杀菌釜的操作工艺指标及工作压力，工作温度。

（2）、杀菌釜的操作方法与程序和注意事项。

（3）、生产运行中应***检查项目和部位，以及进行中可能出现的异常现象和防止措施。

（4）、设备停用时的封存和***方法。

3、本设备严禁超过设计压力、超过设计温度进行使用。

4、使用杀菌釜的操作人员应经培训考试合格，应严格遵守安全操作规程和岗位责任制，并保持安全附件齐全，灵敏、可靠，发现不正常现象应及时处理。

5、杀菌釜装设有安全阀、压力表、温度计等安全附件，在使用过程中应加强维护与定期校验，本设备的安全阀应经常保持灵敏、可靠，防止随意调整，灭菌锅，其准确度半年检验一次，灭菌锅厂家，压力表指示失灵、刻度不清、表盘***、泄压后指针不回原位、铅封损坏等情况，均应立即更换，送修或更改。

6、杀菌釜应定期检查，每月至少进行一次外部检查，每半年年至少进行一次内部检查，每年至少进行一次检验，检验前的准备工作和检验的项目，均按“规程”和有关规定进行，检验报告存档备案。

7、在使用过程中应经常对锁块、转换法兰等滑动与滚动接触部位涂抹润滑***，以保证摩擦面处于润滑状态。

8、罐身法兰面上的密封圈因老化、缺损和摩擦过大时，应及时更换，以保证密封，防止泄漏。

9、不能完全依靠自动水位保护，应经常注意水位，尤其是电加热杀菌釜，要严格注意，以免烧坏电热管发生事故。

10、当设备正常运行（杀菌釜内有压力）时，不能提起安全联锁手柄，不可强制开门。

11、设备停用时，灭菌锅价格，应将杀菌釜和锅盖的内外表面清洗干净、吹干、安全检测控制仪表以罩峰保护，延长杀菌釜的使用寿命。

12、本设备只能在规定的工作压力范围内使用，不允许超压使用，否则造成后果责任由用户自负。

13、在设备运行时不应敞露，如若必须敞露，则必须搭建防护架，防止雨淋。

14、用户购买此设备时，一定要保存好***地方技术监督局“压力容器证书，竣工图纸”以备有关部门检查。灭菌锅

水浴杀菌锅：

水浴式杀菌锅是为满足加热杀菌需要，采用高温高压的热水对各种食品的快速杀菌处理的理想的杀菌设备。水浴式杀菌锅系统有着一些相同的特性：系统是加压的，传递温度大大高于沸水。系统使用某种介质（称为加热介质或杀菌介质）作为向产品传递热量的工具。用于水浴式杀菌锅内的介质包括纯蒸汽、热水（容器全部浸没在水中、水喷雾或水喷淋）和蒸汽/空气混合物。水浴式杀菌锅冷却过程中使用过压，以保持容器的完整性和平衡抵消罐内的压力。

今天要讲述的是水浴式杀菌锅工作原理，它是通过直接注入蒸汽，使热水罐的水升温到预定温度，然后进入工艺罐，同时使锅内的工艺用水不断循环，并通过循环加热灭菌。冷却过程通过将冷水注入工艺罐与热水混合，然后将热水顶回热水罐来降温。

?热水罐热水加热到预定的温度（仅需一次）

?装满产品的筐装入杀菌锅，关闭锅门和安全连锁装置。

?将热水罐的热水注入工艺罐。

?工艺用水通过大流量的以下循环来确保达到需要的热分布： 泵-管道-喷淋装置-产品筐-杀菌锅底部。

?在整个周期内反压力是通过两个自动阀门注入或释放压缩空气来控制的。

?停止水泵，给出声光信号表示杀菌结束，允许开门，卸出筐子，准备下一个周期杀菌。灭菌锅