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客人是餐厅的义务营销员
永远不要忽略口碑经营，客人在餐厅体验到了好的产品和服务之后，他们会义务向身边的朋友推荐。人类的喜悦多数来自分享，客***验的爽口的菜肴与优质的服务，他们会希望与朋友一起分享。数据显示，每一百个客人都会带来二十五个新的客人!所以，有效的发挥客人的口碑作用，对于加盟店是极其重要的营销手段。
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1拜访邻居—— 建立人格化认知 餐厅开业，***经常做的事情是什么？90%的餐厅会告诉你——派传单。怎么派呢？附近的住户进行了投递，车站还有人1流比较旺的地点。但是效果呢？ 基本收到了传单看一眼扔掉了，好心一些的会在另外一个路口的垃圾箱找到。 这个思路有错吗？好像没有错，但是却是一个很糟糕的思路。在路边分发海报和向住户投递海报固然是必要的宣传手法，但却不是***1先该做的。 因为这些方法不仅不能将对方作为个体来认识，也无法让对方把我们作为个体来认识。 满足于这种“匿名”的海报分发是错误的。那正确的做法是什么呢？ 首先该做的是去附近的商户拜访。“您好，我是隔壁店铺的xx。这里有几张优惠券，希望您有空光临。”当隔壁的老板来到店里的时候，要说：“啊，老板，欢迎光临。我是之前去您店中打扰过的xx。”由此，个体与个体之间的关系才算建立起来，这位顾客也才可能成为我们店的粉丝。这样，我们才能在这条街上站稳脚跟。 如果做不到这一点，就说明这个人的店铺主人翁意识还远远不够。可能有些店员在店里倒还好，出了店就很怕被别人认出来。但是，如果你想成为一名优1秀的服务业人员，你就必须突破自己的心理障碍。
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餐饮店生意利润***1大化五：特色菜品
每一个成功的餐馆都是靠自己独特的招牌菜或菜系来吸引顾客的，因此，选择什么特色菜作为餐厅的招牌也是非常重要的决策。这个特色菜一定要是受目T梦欢迎的，有很好的接受度;菜品一定要做得地道，网红炭火蛙锅，当然，前提条件是要请到做这道菜的厨师;这道特色菜在别家店难以吃到，或者有独1家的调制秘方，不会被竞争对手轻易复1制和超越。
黑龙江炭火蛙锅-晨驰餐饮（推荐商家）-炭火蛙锅店由天门市晨驰餐饮管理有限公司提供。天门市晨驰餐饮管理有限公司（）位于钟惺大道世纪大厦5号。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前晨驰餐饮在食品饮料项目合作中拥有较高的知名度，享有良好的声誉。晨驰餐饮取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。晨驰餐饮全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。
