商用无烟烧烤炉-无烟烧烤炉-崇朗环保科技放心选择

【无烟烧烤炉】祟朗环保科技为您分享：

烧烤炉的炭火选择

在选择了合适的烧烤炉后，接下来就是对于炭火的选择了，炭火的选择同样的是一件很重要的事情。选择炭火时一定不要图便宜，有的劣质炭火火势不够，甚至根本不燃；还有的烧着后会起很大的烟污染食物。质量好的炭火一般较为规整，质量也较好，这样的炭火不仅燃烧时间长，商用无烟烧烤炉，而且火势也很好。由于炭烤食物的特殊风味来自于木炭高温时烧烤食物的香味，环保无烟烧烤炉，然后配合原装瑞韩韩国烧烤炉独有的内循环系统使香味回流，因此选择好木炭是享受美味的基础。在烧烤食物前，先将烧烤炉的烧烤盘上刷一层油，以免食物粘在架上。还要准备一个铁刷，随时刷去烧烤盘上的残渣，以保持烧烤炉盘的清洁，如此才不会影响到食物的口感，保持烧烤的洁净卫生。

上海崇朗环保科技有限公司发布的高新科技产品拥有油烟分离，油水分离两项***专利技术。油烟分离解决油烟对空气造成的污染危害，油烟净化率99%以上，无油烟废气；油水分离技术解决了油烟下水道排放对水资源造成的污染危害，废油回收。

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无烟烧烤炉有多少种类

1、木炭无烟烧烤炉

木炭在燃烧的过程中是释放的—氧化碳，它是无色无味的，而且木炭就是燃烧过的，本身就没有烟。普通的烧烤炉在制作产品时有烟，是因为在制作产品时把油和调料掉到碳火的缘故。

2、燃气无烟烧烤炉

一般的采用不锈钢炉体，通过电子脉冲点火，崇朗无烟烧烤炉，使用石油液化气或是天i然气燃烧、热量来加热上面的四条***耐高温水晶红燃气加热板再在铁板上烘烤食物。看节能分量控制，电子脉冲开关还可控制火苗大小来控制铁板的温度。

3、电烧无烟烧烤炉

一种热源直接作用于食物的直烧式电烧烤炉，烧烤时食物油脂马上滴落，没有油质的反复浸润，也就是没有油质煎、炸的过程，所以食物所含油脂少，烧烤出的食物是烧烤味道。

4、微波无烟烧烤炉

微波炉的心脏是磁控管。这个叫磁控管的电子管是个微波发生器，能产生每秒钟振动频率为24.5亿次的微波，穿透食物达5cm深，并使食物中的水分子随之运动，剧烈运动产生大量热能。

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无烟烧烤炉的优势

1.炉体采用独制的二次进风、热循环及储热辐射结构设计，精心设计的炭火位置，可使木炭燃烧充分、无烟无飞灰，完全避免了烤制食品时滴下的油落入炭火中，而且传统炭烤的干香味更浓郁。

2.可根据食物的特性，自由调节火力的大小，确保各种食物均能达到理想的烤制效果，同时克服了传统炭烤极易将食物烤糊的弊端，无烟烧烤炉，而且用炭量可节约50%以上。

3.炉体采用了储热保温设计，热量不再散发到炉体外面，操作人员不用再忍受烟薰火燎，操作起来更加简单方便、轻松灵活。烤制食品时不用反复翻转，减轻了劳动强度，烤制时食品受热均匀，烤制速度更快，出品率更高。

4.炉体自带排烟净化装置，采用高压静电净化技术处理烧烤油烟，净化率高达90%以上。

5.采用强力离心式低噪音风机吸烟，烟雾收集更全，更安静。