【***品牌连锁加盟】(图)_西·安 肉夹馍 加盟_潍坊肉夹馍

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陕西肉夹馍培训？做腊汁肉要选用猪上等硬肋肉，加盐，姜，桂皮，丁香，蔻仁，大香等20多种调料煮成。陈汤煨制，较少加水。会煮上几个小时，潍坊肉夹馍，直到肉分开，这样出来的肉才酥嫩润口，肉香沁人。食者有“肥肉吃了不腻口，瘦肉无渣满口油，不用牙咬肉自烂，食后余香久不散”的美誉。而肉夹馍的饼，更是用上好面粉揉制后做成饼形，置铁铛板上略烤成型，放入炉膛侧立，上下隔着铁铛板的炭火烘烤，稍顷翻面，直至双面松脆微黄。.这样烤出来的饼，正宗西·安肉夹馍，外脆里嫩。皮薄松脆，内心软绵，用来配腊汁肉在合适不过。轻轻一咬，扑鼻油香，酥嫩清脆，满口醇香。真是回味无穷，真是美到了心底~！西安功夫餐饮管理有限公司。