牛杂面是襄阳特有的一种美食，大街小巷四处都可以看见面馆，每天清早都是满满的人群。面条入口筋道弹牙，略微有些麻，配着脆脆的酸豆角吃起来很开胃。***后一口面吃完，再端起碗，轻轻吹开表面的红油喝上几口汤，入口滋味浓香鲜美。除了牛杂面，襄阳河口牛杂面，店内的热干面也不可错过。芝麻酱味道浓郁，据说是用当地产的芝麻手磨制成的。拌到面里吃起来不油不腻，面条整体偏软一些，牛杂面的做法，和脆脆的绿豆芽搭配起来吃口感刚刚好。
在我们准备开店之前先要做好市场的考察，再进行襄阳牛杂面培训价格的系统培训和了解：牛腩牛腱牛筋需要卤煮到软糯又有咬劲的时间不一，一步要掌握好时间。金钱肚和毛肚我只买到了涮火锅的那种，所以烫熟入味就好，不能久煮。如果是需要卤煮熟的，牛杂面做法，同牛筋牛腩的煮法到软糯q弹再切薄。襄阳的牛杂面牛油汤头很辣，自己做的时候可以酌情放辣椒调整辣度。
喝大碗黄酒！是许多老襄阳人一天生活的开始！古城襄阳是湖北省的第二大城市，建城历史已有2900多年了，作为古城襄阳的特色小吃可以说是花样众多，但在早餐市场上，牛杂面加盟，占据有优势地位的，是一种地方面食，叫牛肉面—一种有襄阳特色风味的牛肉面和本地人自己酿造的黄酒。外地的朋友来襄阳找地方小吃，如果了解襄阳本地风味，一定会吃襄阳的牛肉面，喝襄阳本地的黄酒。
襄阳河口牛杂面-小滋牛杂面馆-牛杂面加盟由樊城区小滋牛肉面馆提供。樊城区小滋牛肉面馆（）在面条这一领域倾注了无限的热忱和热情，小滋牛杂面馆一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创辉煌。相关业务欢迎垂询，联系人：陈亮。