现代废水处理技术分三类：物理处理法，化学处理法，生***学处理法。物理处理法包括：沉淀法，过滤法，离心分离法，浮选法；化学处理法包括：混凝法，食品厂加工污水处理设备，中和法，氧化还原法，电解法，萃取法，吹脱法，吸附法，电渗析法，反渗透法；生***学处理法：活性污泥法，生物膜法氧化塘法，肉食品加工厂污水处理设备，土地处理法。另外还有一些新技术，如酶促降解法，***降解菌的应用，超声波技术的应用，磁分离法，污水处理设备，超临界水氧化法，电极生物膜法等。
食品加工污水危害
食品工业原料广泛，制品种类繁多，排出废水的水量、水质差异很大。废水中主要污染物有(1)漂浮在废水中固体物质，如菜叶、果皮、碎肉、禽羽等；(2)悬浮在废水中的物质有油脂、蛋白质、淀粉、胶体物质等；(3)溶解在废水中的酸、碱、盐、糖类等：(4)原料夹带的泥砂及其他有机物等；(5)致病菌毒等。食品工业废水的特点是有机物质和悬浮物含量高，食品肉类加工污水处理设备，一般无大的毒性。其危害主要是使水体富营养化促使水底沉积的有机物产生臭味，恶化水质，污染环境。
肉类加工污水处理装置属于微动力污水处理设备，能耗并不高，主要依靠微生物分解污水内的有机污染物，让水质达到一个清澈状态，污水内的悬浮杂质则依靠肉类加工污水处理系统内的沉淀池以及过滤系统逐步分离过滤掉，设出水清澈无杂质，肉类加工污水处理装置采用的控制系统为德力西电控，在来水感应器应到污水后设备内的污水提升泵随即开始工作向污水处理设备内部进行污水提升，肉类加工污水处理装置的各项系统也随之协调工作，肉类加工污水在经过污水处理设备各个池体的处理之后就可以达到要求标准排放，污水处理设备主要包含的有：水解酸化池、消毒池、污水提升泵、消毒池、接触氧化池、设备控制系统等。
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